用羊角面包做面包皮是一种美味的替代品,几乎可以用于任何馅饼食谱,无论是甜的还是咸的。它不仅比糕点更容易制作,而且更美味,所需原料更少。
你需要的东西
两个蛋黄
(资料图片仅供参考)
馅饼
饼馅
三到五个羊角面包
步骤1
预热烤箱至160度;您不希望它太热,因为与生糕点不同,羊角面包已经煮熟了。彻底润滑馅饼盘。
第2步
将羊角面包纵向撕成细丝。将蛋黄搅拌在一起。将每块羊角面包浸入蛋黄中。
步骤 3
将羊角面包片放在馅饼罐底部,稍微重叠。当你这样做的时候,把它们向下压,轻轻地挤压它们,使它们变成一个坚固的底座。当它们吸收鸡蛋混合物时,它们会变得更柔韧,更容易模制成馅饼底。通过将浸过的羊角面包片一直粘在罐子边缘周围,将馅饼皮的两侧重叠并压在一起,形成坚固的馅饼皮。
步骤4
将馅饼皮单独放入烤箱烘烤十分钟,或直到它刚开始变硬。准备就绪后,它会呈现出光滑的金色质地,并且在外面会显得松脆。
步骤 5
使用烤箱手套从烤箱中取出馅饼皮。用勺子将馅料倒入馅饼中,根据需要根据您使用的馅饼食谱调整烤箱温度,然后烘烤约 20 分钟,直到整个馅饼都滚烫。用叉子测试中间部分以确保烹饪正确。
提示
添加奶酪和培根或蔬菜馅料,制作乳蛋饼式羊角面包派。
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