对于喜欢准备、烹饪和食用鱼和贝类的人来说，可以使用种类繁多的海鲜工具来简化这些过程。从海鲜剪到鱼鳞刮刀到海鲜饼干再到牡蛎去壳刀等等，无论您面临何种海鲜任务，总有一款适合您。
下面，我们来看看一些最受欢迎、最有用的海鲜工具。
购买海鲜工具时要考虑什么
•应用：• 由于海鲜工具类别涵盖范围广泛的餐具和其他厨房用具，因此请寻找您实际会使用的产品。如果你总是买去皮去内脏的虾，你可能不需要买虾去脉器，它没有太多其他用途。另外，你随时可以用海鲜剪刀去虾仁，而且它们是一种具有更多潜在用途的物品。
(资料图片仅供参考)
如果您需要敲碎龙虾或蟹钳，爪钳肯定会派上用场——而且它还可以兼作胡桃钳。随身携带一把圆角刀之类的东西很有用，毫无疑问，你会用它做更多的事情，而不仅仅是切鱼片。因此，考虑一下您需要帮助完成哪些任务，以及哪些工具会得到更多利用。
​耐用性：​ 一些海鲜工具很脆弱，这意味着它们不能很好地工作并且不会持续很长时间。寻找优质材料制作精良的产品；如果可用，不锈钢始终是一个不错的选择。一些海鲜工具，如爪形饼干，通常由坚固的锌合金制成。请记住，很难仅仅根据成本来判断强度和耐用性，因为许多海鲜工具的价格非常实惠——即使是高质量的工具——相对于炊具的世界。
这些是您在挑选海鲜工具时要考虑的主要事项。在此类别中，最好的基本上是您将使用的那些，它们是为特定任务而设计的，并且会随着时间的推移而保持不变。
最好的海鲜剪刀
A-Parts 多功能海鲜剪刀
亚马逊 11.98 美元
如果您在家准备虾、虾、蟹或龙虾等甲壳类动物，一把海鲜剪刀是必不可少的厨房工具。这种坚固、坚固、耐用、耐热的多功能产品可用于各种贝类准备工作。用它来做虾的去皮和去内脏或切蟹腿和龙虾壳之类的事情。不锈钢刀片锋利而坚固，剪刀具有舒适的防滑手柄。
最好的鱼鳞去除剂
Honoson 去鱼鳞4件套
亚马逊 11.99 美元
去除鳞片并不是整条鱼准备中更有趣的方面之一。但这套价格实惠、实用的鱼鳞去除器包括四种不同样式的鱼鳞刮刀。在这四种工具之间，您可以很好地应对任何鱼类。它们设计精巧且大部分为不锈钢材质（一件由重型塑料制成），可以更快、更轻松地完成这项繁琐的工作。这些轻巧但坚固的工具带有舒适的防滑手柄，非常易于使用。
最好的鱼片刀
KastKing 圆角刀
亚马逊 29.99 美元
专门设计的切片刀是您切片整条鱼时必不可少的厨房工具。这款鱼片和剔骨刀的细长、锋利的德国不锈钢刀片可沿着骨头精确滑动，恰好在皮肤和肉之间滑动，以最大限度地提高产量。这把刀是完美平衡的，具有符合人体工程学的手柄和防滑手柄，提供出色的控制。我们在这里重点介绍了 9 英寸刀片，但如果您喜欢较小的型号，也可以购买带有 7 英寸刀片的相同产品。它还带有护套以保护刀片并增加安全性。
最好的鱼骨镊子
Kwizing 鱼骨镊子
亚马逊 13.79 美元
当你切鱼片时，挑出细小的骨头是一件很烦人的工作。但这些不锈钢镊子使去骨更快、更省力。每个叉头的尖端都以完美的角度向内弯曲，以便接触到鱼骨，并且在您进行这种重复挤压工作时，舒适的防滑握把很容易放在您的手指上。这些镊子也可用于去除鱼鳞。准备工作完成后，您可以将它们放入洗碗机中，以便于清理。
最好的鱼特纳（鱼铲）
Victorinox 开槽鱼特纳
亚马逊 24.51 美元
如果您经常煮鱼，则鱼翻锅是一项值得的投资。这款抹刀具有纤细、灵活、加长但坚固的高碳不锈钢刀片，可毫不费力地在鱼片等精致食物下滑动，以提起和翻转它们，同时提供足够的支撑。刀片上的宽槽让油很容易脱落。舒适的木柄和时尚的设计也营造出优雅的外观。而且您会喜欢使用这款特纳不仅仅是鱼；它非常适合制作蟹饼、煎饼和许多其他食物。
最好的虾去血管和去皮机
蟾鱼虾血管剥除工具
亚马逊 24.00 美元
当然，你可以很容易地买到去皮、去内脏的虾，但如果你在烹饪前自己动手做，结果会更美味。这个小工具对于虾血管剥除器来说有点贵，但它是一种设计精良、用户友好、多功能、坚固耐用的工具，可以使用一生，证明价格合理。如果您拥有这个，就不需要一堆虾准备工具。它使用获得专利的全柄不锈钢刀片为虾去皮、去内脏和蝴蝶。符合人体工程学的手柄握起来很舒服。
最好的蟹棒
Farberware 木蟹槌
亚马逊 11.60 美元
这款简单、经济实惠的厨具是任何吃螃蟹、龙虾爪或蟹腿的人的必备品。木头和相当短的手柄有助于优化敲击这些甲壳类动物壳的力度，因此您不太可能用力过猛，将它们打碎并将碎片扔得到处都是厨房——即使您对这种敲打还不太熟练艺术。这款木槌可用洗碗机清洗，但与木制厨房用具一样，如果您手洗并有效风干，它的使用寿命会更长。
最好的爪形饼干
Artcome 海鲜工具三件套
亚马逊 9.99 美元
如果你在家里吃这些贝类的爪子或腿，你需要一个螃蟹和龙虾饼干。对于一套三个优质锌合金龙虾和蟹肉饼干来说，这是一个很好的价格；你甚至可以拿起两三套，这样你就有足够的客人了。时尚的设计和舒适的手柄恰到好处，可以最大限度地发挥力量，减少用力。它们可以很好地打开牡蛎等软体动物的壳，也可以用作坚果饼干。因为有不同尺寸的孔可供选择，所以这款饼干套装用途广泛。它们经久耐用且可用洗碗机清洗。
最好的牡蛎刀
OXO Good Grips 牡蛎刀
亚马逊 11.95 美元
去壳牡蛎是一项艰巨而乏味的工作，如果您没有合适的工具撬开牡蛎，那真的会对您的手指造成伤害。这就是那个工具。不锈钢刀片的刀尖略微弯曲，非常适合切开牡蛎，刀的尺寸也恰到好处，可以提供合适的杠杆作用和力量。它具有 OXO 厨具闻名的舒适防滑握把，如果您大量脱壳，您会喜欢上它。用完后可以直接放入洗碗机中，而且价格实惠，即使您不经常制作牡蛎，也是一个不错的选择。
最好的蛤蜊刀
美世烹饪蛤蜊刀
亚马逊 5.29 美元
与剥牡蛎壳一样，如果没有合适的工具，撬开任何数量的蛤蜊都是一项困难且可能很痛苦的工作。虽然这两种打开软体动物的海鲜器具可以在必要时互换使用，但蛤蜊刀比牡蛎刀更长更窄，每一种都更适合其特定用途。这款产品价格实惠，如果您准备过蛤蜊，真的没有理由不买一件。它专为这项任务而设计，圆形刀片尖端增加了安全性，带纹理的防滑手柄提供了牢固的抓握力。
最好的海鲜工具套装
Hiware 21 件海鲜工具套装
亚马逊 19.99 美元
这款种类繁多的优质海鲜工具套装价格实惠，物超所值。如果您曾经为家人或客人提供贝类拼盘，您就需要这样的东西。该套装包括六个用于钳子和蟹腿的锌合金螃蟹和龙虾饼干（也可用作坚果饼干）、六个坚固的塑料龙虾剥壳器、六个不锈钢海鲜叉、两套方便的不锈钢海鲜剪和一个方便的储物袋为了这一切。海鲜用具制作精良，让您有足够的装备来享用各种海鲜。
最好的海鲜蒸锅
Progressive International 鱼和蔬菜蒸锅
亚马逊 14.00 美元
通常，用微波炉烹饪任何类型的肉都不是一个好主意。但是，当谈到蒸鱼和贝类时，它可能是一种快速、方便的选择，而且效果很好。这款不含双酚 A、可用洗碗机清洗的蒸盘旨在帮助您完美地取下它，您也可以用它来蒸蔬菜。可调节的通风口为您的蒸汽提供了额外的控制，随着时间的推移，您会越来越擅长使用它。该产品容量充足，容量为 1 夸脱，内部的不粘表面可轻松释放食物——这在处理像精致的鱼这样的东西时很重要——而且很容易清洁。
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