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尽管沙漠似乎不适合植物生活，但一些不寻常的植物已经适应了沙漠环境。许多沙漠植物没有需要大量水分的长枝、茎或叶，而是长出了刺。这些荆棘可以节约用水，防止讨厌的动物尝试喝水。为了在家庭花园中实现最佳生长，它们需要充足的阳光和有限的水。
仙人掌
仙人掌是最著名的沙漠植物，带刺的范围从小尖刺到长刺不等。仙人掌有小凸起，称为 areoles，根据当时的环境条件，它们会产生刺、花或果实。它们矮胖的身材使它们能够在内部储存水分，而没有过多的外部组织会让水分逸出。园丁可以很容易地在花园里或窗边阳光充足的室内地方种植小仙人掌。他们需要充足的阳光和排水良好的土壤，在两次温水之间有足够的时间让它们变干。
多刺罂粟
Argemone 属的多刺罂粟是沙漠花卉，其茎上长满荆棘。大多数是白色或淡紫色，生长在美国南部。花瓣正下方的萼片有刺，而叶子有刺以防止动物进入。它们还有很长的根，可以从地下深处汲取水分。当它们被放置在充足的阳光下并有足够的空间来扎根和长得更大时，它们会为花园增添戏剧性的色彩。
白刺金合欢
whitethorn acacia 或 acacia constricta 是一种带刺的灌木，在春季和夏末开出圆形黄色花朵。长刺点缀在它们的树枝上。它们主要生长在美国西南部和墨西哥，在那里它们可以存活几十年。根据科里·古克 (Corey L. Gucker) 在林务局网站上发表的一篇专题文章，在野外，它们在夏季极端炎热以及冬季低于冰点的温度下茁壮成长，有时几个月都没有降水。在花园里，它们可以在温和或温暖的气候中生存，并且耐旱。
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