当你刚刚在健身房(或在家里,或在跑道上......)杀死它时,你应该吃东西。但并非所有锻炼后的膳食都是平等的。最好的选择包含大量蛋白质,它提供修复和重建疲惫肌肉所需的氨基酸,以及碳水化合物来补充你的糖原储备,这样你的肌肉明天就不会感到太疲劳。
这七种零食(和正餐)的想法非常符合要求,所以它们都是很好的选择,可以帮助明天的锻炼和今天的锻炼一样好。
1.巧克力牛奶
锻炼后的一餐不必太复杂——如果你手头紧,给自己倒一杯巧克力牛奶就可以了。牛奶提供完整的蛋白质(这意味着您将获得肌肉修复所需的所有氨基酸)并含有天然糖分,您的身体可以利用这些糖分补充糖原水平。由于液体消化得如此之快,您将尽快获得能量的提升。
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如果您要限制添加糖的摄入量,请选择低糖巧克力牛奶。有趣的是,将您的巧克力牛奶变成美味的泥浆。
2. 希腊酸奶冻糕
如果您更想坐下来吃点零食,可以在艰苦的锻炼后用 DIY 希腊酸奶冻糕补充能量。希腊酸奶的蛋白质含量几乎是普通酸奶的两倍,并且与牛奶一样,它是一种完整的蛋白质,具有修复肌肉所需的一切。水果添加了健康的天然糖分,无需添加甜味剂,顶部的一勺格兰诺拉麦片添加了复杂的碳水化合物,可提供更持久的能量。
商店购买的格兰诺拉麦片通常添加糖分和防腐剂,因此最好的办法是在家自制格兰诺拉麦片。使用此食谱- 它富含有益心脏健康的成分,可补充锻炼对心血管的益处。此外,您还可以在家亲手制作属于您自己的希腊酸奶。这比你想象的要容易!
3. 干酪金枪鱼融化
高强度锻炼是享受松脆、奶酪味的舒适食物的完美借口——幸运的是,融化的奶酪金枪鱼实际上也非常适合锻炼后的恢复!除了提供大量蛋白质外,金枪鱼还提供 omega-3 脂肪酸,这种健康的脂肪实际上可能有助于减少锻炼后的肌肉酸痛。将融化的金枪鱼配上全麦吐司意味着您将获得高质量的碳水化合物和纤维,它们既可以为您的肌肉补充能量,又可以让您在下一顿饭之前保持饱腹感。
通过修改此食谱以使用干酪代替蛋黄酱来制作吐司。如果您想要一点额外的营养,可以在吐司上点缀微绿色蔬菜以增加维生素含量。
4. 蛋白松饼
当您在锻炼后感到饥饿时,咖啡店的松饼可能看起来非常诱人,但它们通常富含加工糖分且必需蛋白质含量低。相反,在家里制作自己的高蛋白版本,在锻炼后享用。我们推荐这些红薯松饼,它们从红薯和燕麦片中获取健康的碳水化合物,再加上从希腊酸奶和蛋白粉中获取的增肌蛋白质。
这些松饼每份含有 270 卡路里,如果您在健身后需要更多卡路里,可以修改食谱。尝试添加切碎的核桃或山核桃,或切碎的不加糖椰子以获得更多卡路里、蛋白质和健康脂肪。
5. 苹果配杏仁黄油
淋上杏仁黄油的苹果片是经典之作——杏仁黄油提供大量优质蛋白质和脂肪,而苹果则添加天然糖分、抗氧化剂和大量膳食纤维。
做这道菜的最佳方式是使用您自己自制的杏仁黄油,这样您就可以确保不会添加大量的盐或糖。试试我们的杏仁黄油食谱,并根据您的口味随意修改它——尝试添加可可、肉桂、印度柴香料甚至一点椰子来增加额外的风味!
6. 高蛋白冰沙碗
你健身房的果汁吧可能很方便,但那里的冰沙很可能含有糖——而且,由于一些果汁吧冰沙的热量最高可达 1,200 卡路里或更多,你最终可能会吃得比你在锻炼期间消耗的更多.相反,在家里端上一碗冰沙,上面堆满了营养丰富的浇头。
修改其中一个食谱,加入一勺你最喜欢的蛋白粉。随意添加一小滴核桃酱或一匙奇亚籽——两者都提供 omega-3 脂肪酸,以帮助避免明天的酸痛(因为你不需要感觉就像是腿部训练后的第二天,对吧? )
7. 烤鸡蛋
如果您在锻炼后有一点时间专门做饭,那么在西红柿中搅拌一些烤鸡蛋是一种很好的恢复方式。鸡蛋提供完全的蛋白质,而且非常容易消化,因此您可以尽快将这些氨基酸输送到肌肉中以刺激恢复。鸡蛋还含有铁——一种有助于将氧气输送到肌肉的营养物质——而西红柿则添加维生素 C 以保持肌肉和结缔组织强壮。切达干酪增加了令人满意的奶酪味(真的,我们从不拒绝奶酪!)以及更多的蛋白质。
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