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您可能会在花园中心找到的品种是“Meyer Improved”。
您可能购买的迈耶柠檬树 (Citrus meyeri) 是“改良迈耶”品种。在 1970 年代的大部分地区,标准的、容易感染疾病的迈耶柠檬被这种品种所取代。与许多其他柑橘类水果一样,您需要适当地安排收获迈耶柠檬的时间,以确保水果的最佳口感。梅耶柠檬树生长在美国农业部植物抗寒区 8b 到 10 的温暖气候中。
收割和结冰天气
迈耶柠檬可能全年都在树上结出果实,这意味着全年都可以收获。如果预计会出现结冰天气,这可能会造成问题。最好在无霜气候下种植梅耶柠檬,但您也可以在稍微凉爽的气候下在花盆中种植它们。如果预测温度低于冰点,请将盆栽梅耶柠檬移到室内或从地下树上收获所有果实并彻底浇水以润湿根部周围的土壤。在结冰前采摘水果可以保护水果和树木免受冻害。如果您从树上采摘的柠檬太多而无法立即使用,请榨汁并冷冻。
迈耶柠檬和成熟度
柠檬(包括迈耶柠檬)的颜色并不是水果成熟的唯一指标。因为迈耶柠檬比标准柠檬味道更甜,所以知道何时收获水果很重要。颜色变化表明您的迈耶柠檬可能已经成熟,但您应该品尝一两种水果以获得酸甜口味。当您需要采摘迈耶柠檬时,它们的味道最好。将柠檬从树上摘下后,它们不会变得更甜。
收获方法
如果你种了一棵嫁接的迈耶柠檬树,两年后你可能会看到果实,但从幼苗开始,至少需要四年时间才能从树上采摘果实。当您确定 Meyer 柠檬的味道适合采摘时,用修枝剪将水果从树上剪下来,高出水果 1 英寸。这样可以防止撕裂迈耶柠檬的薄皮。如果您在收获期间不小心刺破或撕裂了任何柠檬的表皮,请立即使用或丢弃它们,因为对表皮的任何损坏都会促使水果在撕裂处滋生细菌。你也可以轻轻地把果实从树上拉下来,同时扭动它,使它从茎上松开。如果您选择此选项,请注意柠檬上的破皮。
未来的水果生产
需要从树上摘下所有果实才能让未来的作物生长,这是一个神话。 Meyer 柠檬的果实生长在新的生长物上,而不是生长在今年早些时候产生果实的旧生长物上。如果你不能一次用完所有的水果,就在树上留下一些。它不会减少树以后生产的水果数量,而且像其他柑橘一样,存放梅耶柠檬的最佳地点是在树上。
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