你需要的东西
橄榄
盐
(相关资料图)
水
醋
带盖罐
橄榄汁是许多优质马提尼酒的基本成分。调酒师知道盐水通常比橄榄早很久就用完了。这可能会让调酒师感到沮丧，而酒吧老板也会为橄榄的潜在浪费而叹息。
我将向您展示如何制作橄榄汁，它可以成为调酒师的省钱之选，而且非常适合您的家庭酒吧。
如何制作橄榄汁
步骤1
首先将干橄榄放入罐中。现在把盖子放在一边。
第2步
将盐、水和半茶匙醋混合在一起，直到得到浑浊的稠度。
步骤 3
将混合物倒入罐中，放在橄榄上。你想让它一直滑到底部，在橄榄之间。
在此步骤中，您要确保混合物到达底部并全部放入罐子中。不要把它倒到罐子的顶部。你想留下大约 1/8 的罐子空间用于混合和摇动。
步骤4
把盖子盖在罐子上。将其拧紧并牢牢固定到位。
步骤 5
用力摇动你关闭的罐子。你要确保它与橄榄完全混合。
步骤 6
将新混合物冷藏半小时。
步骤 7
取出罐子，再次摇晃。这应该重新混合并重新建立盐水混合物，因为它会形成橄榄汁。
将罐子放在冰箱中，让混合物浸泡在橄榄中，直到可以使用为止。使用前再次摇匀。
提示
尽可能多地摇动混合物以充分形成果汁以获得最佳口感。在将果汁混合到鸡尾酒或饮料中之前，请亲自品尝果汁。
警告
在没有完全盖好盖子的情况下，切勿摇晃或混合罐子。不要在客户面前这样做。虽然它确实能形成很好的果汁，但它看起来具有欺骗性和误导性。
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