很少有事情会尖叫“早上好！”就像新鲜出炉的香蕉坚果松饼。这个简单的食谱只用一个碗，除了抹刀和土豆捣碎器外不需要任何设备。
(资料图片)
你需要的东西
4 根非常熟的香蕉
1个鸡蛋
1/4 杯无盐黄油，融化
1 1/2 杯面粉
3/4 杯红糖
1茶匙小苏打
1茶匙肉桂
1/2茶匙盐
1/2 杯切碎的山核桃或核桃
入门
将烤箱预热至 350 度，F。
在 12 杯松饼罐上涂上不粘喷剂，或用纸巾蘸少许黄油在每个杯子内部擦拭。
将香蕉去皮，放入一个大的搅拌碗中。用土豆捣碎机把香蕉捣成糊状。 （叉子也可以完成这项工作，多花几分钟。）
添加其他成分
将融化的黄油和鸡蛋加入香蕉混合物中，搅拌均匀。如果使用微波炉融化，请每隔 15 秒烹饪一次。
红糖进去了。再次搅拌。
快速移动，加入面粉、小苏打、肉桂和盐，然后将整个面糊充分搅拌。
添加坚果
在混合过程结束时加入半杯坚果。山核桃效果很好，但核桃也是不错的选择。
搅拌直到完全融合。避免过度混合，松饼会松软。
装满锅烘烤
使用 1/4 杯量杯将面糊倒入准备好的松饼盘中。硅胶抹刀是挖出所有面糊的好工具。松饼应该几乎填满。
提示
冰淇淋勺也是完成这项工作的好工具。
在每个松饼的顶部撒上一点红糖。
在 350 华氏度烘烤 20 分钟。
让其在金属架上冷却，然后存放在冰箱的密封容器中。或者冷冻在带拉链的袋子里，按需即食早餐。
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