全球微资讯！如何知道葡萄酒何时变质_15岁的女孩子送什么礼物最好看

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如何知道葡萄酒何时变质。在饮用任何葡萄酒之前，明智的做法是检查葡萄酒是否有变质的迹象。劣质葡萄酒并没有被定义为味道不好的葡萄酒；相反，是发生了化学变化的葡萄酒实际上使葡萄酒不好喝。请按照以下步骤帮助您了解葡萄酒何时变质。

步骤1

闻葡萄酒是否有氧化迹象，当空气进入一瓶葡萄酒时就会发生这种情况。未妥善保存的开瓶酒很容易氧化，闻起来像醋一样刺鼻。这种气味很容易辨认

寻找软木塞或软木塞酒的迹象。装瓶葡萄酒时，用于装瓶葡萄酒的天然软木塞有时会变湿。如果软木塞变湿，它会长出看不见的霉菌。当发霉的软木塞被放入酒瓶中时，霉菌实际上进入了葡萄酒本身。这会给酒带来霉味或纸板味。葡萄酒甚至可能闻起来像软木塞本身。

闻一下酒是否有硫磺气味。含硫过多的葡萄酒闻起来像火柴棍或臭鸡蛋。由于储存不当或在装瓶过程中添加了过多的二氧化硫，葡萄酒中可能含有过多的硫。

检查熟酒的迹象。如果将葡萄酒存放在温暖或炎热的地方，如阁楼、汽车后备箱或炉子附近，它就会开始煮熟。将煮熟的葡萄酒倒入玻璃杯中时会呈现褐色。它还可以闻到焦糖味。熟酒瓶也可能有软木塞，看起来向上推，部分伸出酒瓶。

如果您认为葡萄酒变质了，请不要立即丢弃它。有时，难闻的气味可能会随着时间消散。如果您在大约 12 到 24 小时后回来喝葡萄酒，这酒可能就可以饮用了。