天天快看点丨威尔顿蛋糕盘的使用说明_女朋友过生日送什么礼物比较独特一点

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向任何面包师询问她喜欢的蛋糕盘品牌，她可能会回答“Wilton”。自 1929 年开始营业以来，Wilton 以优质的烘焙和装饰产品而闻名，并且是教授蛋糕装饰艺术的最重要品牌之一。注意 Wilton 平底锅的使用和保养有助于各种技能水平的面包师获得他们想要的美味和视觉吸引力的结果。

潘威尔顿基础知识

Wilton 蛋糕盘由铝、硅胶或重型钢制成。每种平底锅都有其自身的优点，必须妥善保养。

纯铝锅受到许多面包师的青睐，因为它们受热均匀且表面金黄。虽然大多数都可用洗碗机清洗，但威尔顿建议用热肥皂水洗手以获得最佳效果。

硅胶烤盘非常适合制作精细的小蛋糕和点心，因为它们的柔韧性可以轻松取出蛋糕而不会破损。硅胶平底锅可放入冰箱、冰箱、烤箱、微波炉和洗碗机中使用，还可以用作糖果或明胶模具。

Wilton 的大口径钢锅具有不粘涂层，是家庭面包师的理想选择。坚固的结构可确保多年使用，不粘涂层有助于轻松释放和清理蛋糕。威尔顿建议手洗这些平底锅。

传统平底锅

传统平底锅包括最流行的蛋糕形状：圆形、方形、长方形、椭圆形和心形。一系列尺寸对家庭面包师和专业蛋糕师都很有吸引力，Wilton 的大多数传统平底锅都有 2 英寸深。 Wilton 提供传统的铝制、硅胶和大规格钢制平底锅。

异形盘

Wilton 生产各种形状的平底锅，从卡通人物和超级英雄到节日装饰品和运动用品。成型的平底锅在底部凹进或成型，形成一个精致的蛋糕，使装饰变得容易。还提供用于轻松制作精致迷你点心的异形平底锅。

3D 平底锅

对于额外的“哇”因素，Wilton 提供 3D 平底锅，可以制作完全独立的蛋糕，形状如鸡蛋、运动球或动物。在烘烤前，将蛋糕面糊填满两半平底锅，然后将它们牢固地卡在一起。您可以使用厨房麻线来帮助防止上升的蛋糕面糊将平底锅分开。威尔顿建议在烘烤时将 3D 烤盘放在烤盘上。在 3D 烤盘中烘烤蛋糕可能需要比平时更长的时间；仔细按照说明进行操作。

准备平底锅

正确准备的平底锅会产生最佳效果。首次使用 Wilton 蛋糕盘之前，请撕下所有贴纸或标签，用热肥皂水清洗并用毛巾擦干。使用纸巾或糕点刷，在平底锅内部涂上固体起酥油。撒上面粉，抖掉多余的面粉。或者，使用烹饪喷雾或蛋糕释放喷雾。如果使用成型的平底锅，将起酥油或喷入所有小凹痕，这样当您释放蛋糕时，细节不会粘住和破裂。请按照您的平底锅随附的说明了解烘烤温度、时间和特殊平底锅可能包含的注意事项。