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水槽处理装置可用于研磨食物垃圾并将其冲入下水道，而不会堵塞管道；磨碎的食物不会像整块食物那样堵塞下水道。如果您安装了食物处理器，您就会知道机器的某些部件是标准尺寸，而某些部件不是。
食品处理电机选型
食品处理电机的尺寸首先是基于马力，而不是长度和宽度，尽管这些测量值很重要。食品处理装置评级中的强大电机告诉消费者该设备的功率有多大，并且允许对具有不同电机的两个不同装置进行比较。大多数处置都有 1/2 或 3/4 马力的电机。
食品处理单位选型
单位本身的大小完全是另一回事。通常，机器的电机马力越大，设备本身就越大。情况并非总是如此，但由于电机中电线圈的尺寸，通常越大的电机越大。其他功能增加了机器的尺寸，但基本的家用垃圾处理机通常直径约为 5 至 6 英寸，高度约为 1 英尺。
研磨室容量
选择处理时要注意的另一个测量值是研磨室容量。这是圆柱形腔室，食物在其中接触研磨头。这是研磨发生的地方，它位于处理器顶部连接器的正下方。一个大研磨室可容纳 40 盎司。材料或更多，而典型的研磨室可容纳约 34 盎司。
连接尺寸
处理中的另一个标准化尺寸是连接支架。该支架安装在处理篮过滤器的底座上，在安装处理之前安装在水槽上。篮式过滤器的直径为 3 1/2 英寸，以满足标准的水槽直径。连接支架允许处理装置在类似直径的孔上钩住并夹紧到过滤器下方的位置。食物和水直接通过排水管进入处理。该处理装置的侧面还有一个标准的 1 1/2 英寸管道连接，用于连接厨房的排水管。
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