我正式找到了我最喜欢的、感恩节后的、有史以来最好的剩菜。我已经决定把它变成我家的黑色星期五传统。它的奶油美味和简单的说明为在家里度过慵懒的一天创造了完美的一餐。它也能很好地冷冻，所以不要害怕做一大批，留一半，等你吃完剩菜，想吃感恩节美味的时候再吃。
你需要的东西
2汤匙黄油
1根芹菜排骨，切碎
(资料图片仅供参考)
1 根大胡萝卜，切碎
1/4 杯切碎的青葱
2 杯蘑菇片
3汤匙通用面粉
3汤匙烹饪雪利酒
1/2 杯浓奶油
1 杯鸡汤或火鸡汤
2 杯切碎的熟火鸡
1 杯豌豆，冷冻
1茶匙盐
1茶匙胡椒粉
1/4 杯切碎的新鲜欧芹
1 汤匙切碎的新鲜百里香
鸡蛋面、饼干或米饭佐餐
第 1 步：煮胡萝卜、芹菜和青葱
在平底锅中用中高温融化黄油。加入芹菜、胡萝卜和红葱头，煮至变软。
第二步：煮蘑菇
加入蘑菇，煮至变软变黑。
第三步：加入面粉
撒上面粉，煮至所有面粉都被弄湿。
第 4 步：加入雪利酒
倒入雪利酒，刮去平底锅上的釉料。
第 5 步：添加剩余成分
加入其余成分，用文火炖至浓稠，火鸡热透。
第 6 步：服务温暖
在米饭、面条或饼干上趁热食用。
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