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啤酒节现在很流行,这些活动是非营利组织为有价值的事业赚钱或企业推出新精酿啤酒的好方法。通常,社区会举办啤酒节,以吸引游客前往优质地区的啤酒厂。夏季是举办户外啤酒节的黄金时间,但冬季的啤酒节也同样有趣。无论规模或目的如何,一个安全、运行良好的啤酒节都需要努力工作和周密计划。
合法性
所有州都对酒类销售进行监管,但具体的许可要求可能有所不同。通常,需要临时特殊活动许可证。许可机构还可以限制服务的大小或可以提供的样品数量。食物通常与啤酒一起供应,大多数州酒类许可机构要求至少提供两到三种食物,例如比萨饼、热狗、鸡肉或三明治。通常需要临时食品服务许可证。保险也很重要,大多数保险提供商都提供全面的事件保险。如果其他组织参加活动,他们也必须购买保险。
调度
计划啤酒节至少需要六到八周的时间。查看社区活动日历,将节日安排在与其他大型、既定活动不冲突的日期。假期通常很顺利,因为人们出去走走,寻找有趣的事情去看和做。确定时间跨度;虽然节日可以持续几天,但它们通常是一天或周末的活动。
选择场地
场地在很大程度上取决于您期望的客人数量。考虑从一个小型节日开始,然后随着您获得知识、信心和积极的口碑声誉,逐年扩大活动。场地应交通便利,必须有足够的卫生间。您可能需要为户外活动租用便携式洗手间。户外活动还需要备用计划,以便在下雨时提供庇护所。
注意事项
啤酒节通常是免费的,钱来自卖饮料。如果活动要收费,可以在门口或提前售票。此外,确定该节日是仅限成人参加的活动还是适合家庭参加的活动。如果欢迎家庭入住,可以考虑为儿童举办活动,例如面部彩绘、游戏或充气屋。啤酒节通常以现场音乐为特色,音乐家的收费应计入活动成本。列出您在啤酒节上需要的东西,例如椅子和桌子、帐篷、服务柜台、标牌和垃圾桶。安保是必不可少的,可以由志愿者或安保公司提供。如果您决定使用志愿者,请提前安排他们并提供充分的培训。您可以将辣椒烹饪或烧烤纳入您的活动中,从而为活动带来更多收入。否则,请考虑邀请非营利组织在节日期间出售食品。
营销
当地报纸是开始为啤酒节做的好地方,大多数报纸都为即将举行的活动提供免费版面。在社交媒体页面上发布活动。在会场现场派发传单或海报,并悬挂条幅。提供当地广播电台的免费门票通常是获得低成本或免费的好方法。通常,当地企业愿意赞助该活动,这有助于宣传并减少开支。
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