你需要的东西
滤器
食品加工机
(资料图)
大汤锅
勺子
滤汁器
碗
投手
圆叶葡萄,也被称为 scuppernongs,是一种原产于美国东南部地区的葡萄品种。葡萄可以在葡萄藤上新鲜食用,也可以酿造美味的葡萄酒和果汁。在家制作圆叶葡萄汁不需要榨汁机。将葡萄短时间煮熟会使果实释放出汁液,此时您可以简单地去除固体并享用剩余的汁液。
步骤1
将葡萄从茎上取下,放入漏勺中。挑出任何剩余的叶子或茎块。用冷水清洗葡萄。
第2步
将圆叶葡萄放入食品加工机中。将食品加工机调低,直到葡萄被粗切碎,然后将它们倒入一个大汤锅中。
步骤 3
倒入足够的水以完全覆盖切碎的葡萄。把锅放在炉子上。把火调到中高。将葡萄煮沸,经常搅拌以免果实烧焦。减少热量,让葡萄炖 10 分钟。
步骤4
将果汁过滤器放在一个大碗上。将葡萄倒入滤汁器中,静置直至滴水停止。挤压滤汁袋以提取所有果汁,但这可能会导致果汁浑浊。
步骤 5
将果汁倒入罐中并立即冷藏。
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