你需要的东西
锤子
锋利的刀子
(相关资料图)
蔬菜削皮器
食品加工机
烤盘
微波炉
微波炉安全盘或托盘
带螺旋盖的罐子
自制椰子干生产成本低
以不使用化学品且安全的自然方式省钱并保存新鲜椰子。食物脱水既便宜又容易,只需几件基本设备即可在家中轻松完成,而且很多食物都适用,尤其是新鲜椰子。如果您关心所吃的食物,想要控制质量并利用超市提供的优惠,请尝试将新鲜椰子脱水以获得美味、无添加剂的零食或有用的烹饪原料。
风干法
步骤1
用锤子敲开椰子,沥干牛奶,然后用刀小心地去除果肉。如果您更喜欢白椰子,请使用蔬菜削皮器去除棕色的外皮。
第2步
将准备好的椰子块放入食品加工机中。脉冲直到椰子开始破碎成更小的碎片,然后不断切碎,直到它变得很好的稠度。如有必要,刮下搅拌碗的侧面,以确保所有椰子都已加工。
步骤 3
将切碎的椰子薄薄地铺在烤盘上,以确保空气流通。
步骤4
将烤盘放在温暖的地方,大约 80 到 90 华氏度,例如通风柜或温暖的烤箱顶部,放置一两天,直到椰子变干。
步骤 5
装入密封罐中,存放在阴凉、干燥、通风良好的地方长达一年。
烤箱法
步骤1
将烤箱预热至 200 华氏度。
第2步
按照风干法的步骤 1 到 3 准备椰子。
步骤 3
烤箱预热好后关火,把烤盘放进去。将托盘放在冷却烤箱中 6 - 8 小时,直到椰子变干。
步骤4
让椰子完全冷却,然后装入密封罐中,并存放在阴凉、干燥、通风良好的地方长达一年。
微波法
步骤1
按照风干法的步骤 1 和 2 准备椰子。
第2步
将准备好的椰子薄薄地铺在微波炉安全的托盘或盘子上,确保有空气流通的空间。
步骤 3
将微波炉设置为解冻设置。将托盘放入微波炉中加热约 20 分钟。转动椰子以确保均匀干燥。
步骤4
在 5 分钟的时间内继续烹饪,直到椰子变干。这总共需要 30 到 45 分钟。
步骤 5
让椰子完全冷却,然后装入密封罐中,并存放在阴凉、干燥、通风良好的地方长达一年。
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