草率的乔斯让我想起了我的童年。这是我最喜欢的周末晚餐之一，我们都很期待。这些天来，我对自己的碳水化合物摄入量有了更多的自我意识，并且一直在寻找新的方法来让我最喜欢的舒适食物食谱变得更清淡。去掉面包意味着我可以毫无负罪感地享受同样美味的马虎面包。邋遢的乔酿辣椒很快就成了我平日晚上必吃的一顿饭，我全家都会很乐意吃，你也会喜欢做它们的！
(资料图片仅供参考)
你需要的东西
1 磅碎牛肉
1 个洋葱，切丁
3 瓣蒜末
1杯番茄酱
1/3 杯番茄酱
2 汤匙。番茄酱
1汤匙。红糖
2 汤匙。辣酱油
1汤匙。苹果醋
1 茶匙。盐
1/2 茶匙。黑胡椒
1汤匙。橄榄油
3 个青椒，切成两半，去掉种子和茎
1/2 杯切碎的马苏里拉奶酪或蒙特雷杰克奶酪
1/4 杯牛肉汤或水
2 片葱（可选）
第一步：预热烤箱
将烤箱预热至 375 度。
第 2 步：棕色肉、洋葱和大蒜
将平底锅加热至中高温并加入油。加入碎牛肉以及一半的盐和胡椒粉，煮至肉碎并略微变成褐色。
加入洋葱和大蒜，继续炒几分钟，直到洋葱变软。
第 3 步：制作酱汁
肉和洋葱变黄后，将火调至中火，加入番茄酱、番茄酱、番茄酱、伍斯特沙司、苹果醋、红糖和其余的盐和胡椒粉。搅拌均匀，然后煮 5 分钟，直到味道混合。
第 4 步：填充辣椒
用勺子在每个胡椒粉中倒入大约 1/4 杯马虎混合物，直到它们装满。
第 5 步：在上面放上奶酪
在每个酿辣椒上放上奶酪，然后将牛肉汤倒入锅底，使辣椒浸入液体中（这有助于蒸辣椒）。盖上盖子并烘烤 25 分钟，然后取下盖子并烘烤 2 分钟，直到奶酪略微变成褐色以完成烹饪过程。撒上葱（可选）并立即食用。
谈论这些美味的酿辣椒我就饿了，我知道你也会喜欢它们的！
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