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你需要的东西
1/4 杯雪利酒、白兰地或朗姆酒
粗棉布
铝箔
铁皮收纳盒
如果使用新鲜的干果并保留水分,水果蛋糕会很美味。
Fruitcake 是一款酒浸节日经典,充满香料和干果,如苹果、梨和杏。它通常提前几周甚至几个月制作,让酒液渗入蛋糕并与其他口味适当混合。这通常会导致水果蛋糕相当干燥,这也是甜点并不总是受欢迎的原因之一。但是,您可以在食用前通过添加更多酒来重新润湿水果蛋糕。
步骤1
用叉子在水果蛋糕的顶部和侧面戳几个洞。
第2步
将 1/4 杯您选择的雪利酒、白兰地或朗姆酒倒在水果蛋糕上,确保液体进入孔中。
步骤 3
将水果蛋糕包裹在浸有与您使用的相同酒的粗棉布中。
步骤4
用铝箔纸包好裹着粗棉布的水果蛋糕,然后放入有盖的锡罐中。在上蛋糕之前每天重复这个过程一周。
提示
为了防止水果蛋糕变干,在烘烤之前,将水果浸泡在果汁或您选择的酒中过夜。这可以让水果吸收液体,从而增加水果蛋糕的水分。
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