对于很多人来说，没有火鸡就不是假期，没有蔓越莓酱就不是火鸡。这是与火鸡的浓郁风味相得益彰的重要方面，但除了熟悉的备餐之外，还有各种各样的蔓越莓菜肴。今年，虽然商店里的蔓越莓价格便宜且数量众多，但通过尝试这些简单美味的食谱中的一些，可以为这个季节增添色彩和风味。
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红莓酱
如果有比蔓越莓酱更容易制作的节日食谱，很难想象那会是什么。经典食谱只有三种成分——浆果、糖和水——而且制作只需几分钟。新鲜制作的蔓越莓酱味道比市售的好，味道更鲜亮，不会占用您假期准备工作的时间。那是一场坚实的胜利。
图片来源：eHow访问页面 https://img.ehowcdn.com橙色红莓酱
当你为家人做节日大餐时，总是有一条很好的路要走。有些人绝对必须每年都有他们的传统最爱，否则就感觉不像是假期。其他人厌倦了“千篇一律”，时不时地想改变一下。取悦所有人的一个简单方法是将普通蔓越莓酱换成这个橙色蔓越莓酱食谱。这是一个足够微妙的差异，不会激怒传统主义者的羽毛，但会为那些喜欢新奇的人带来令人愉快的新事物。而且，它只是简单的美味。
图片来源：eHow访问页面 https://img.ehowcdn.com蔓越莓肉丸
当假日娱乐季节到来时，收集一些简单的休闲放牧食谱会很方便。最好的可以兼作开胃菜或自助餐的一部分，而这正是您从这些烤蔓越莓肉丸中得到的。它们只需几分钟混合，再花几分钟成型，您可以立即烘烤它们，也可以提前制作并冷冻以备后用。准备好后，立即上菜或将它们放在预热的慢炖锅中，这样人们就可以自己动手了。
图片来源：eHow访问页面 https://img.ehowcdn.com蔓越莓布里大饼
烤布里干酪是一道很棒的公司菜，但这意味着您的客人必须围坐在盘子周围才能享用。这些蔓越莓布里大饼是享受所有相同口味的好方法，但采用手持形式。它们是混合和混合的理想之选，只需几分钟便可将食材混合在一起，您可以在整个假期轻松随身携带。它们非常适合作为开胃菜或不寻常而优雅的甜点，您甚至可以制作微型版放在托盘上传递。
图片来源：eHow访问页面 https://img.ehowcdn.com无搅拌蔓越莓冰淇淋
当天气变冷时，这并不意味着您必须停止享用冷冻食品，尤其是当它们非常适合季节性和假期时。毕竟，室内很暖和，对吧？您不需要任何特殊设备即可享受这种不搅动的蔓越莓冰淇淋——只需几分钟的时间和冰箱中几英寸的空间。它的开始方式与橙色蔓越莓酱大致相同，事实上，您可以通过将食谱翻倍然后将一半分成冰淇淋来节省时间。搅打你的奶油会让它变得轻盈，否则你会从搅拌中获得。
图片来源：eHow访问页面 https://img.ehowcdn.com新鲜煮熟的蔓越莓
如果您曾经品尝过生蔓越莓，您就会知道它们需要经过烹饪才能呈现出其独特的风味和鲜艳的颜色。在一些烘焙食品中，这很好，因为浆果在烘烤时会煮熟，但对于许多其他食谱，您需要知道如何烹饪新鲜的蔓越莓。这个过程很简单，就是用水和糖将它们煮沸，直到它们变成糖浆状。完成后，您可以用勺子将浆果浇在煎饼、华夫饼或热烤饼上，将它们用于时令补鞋匠，将它们淋在芝士蛋糕上或将它们添加到苹果派中，让经典甜点“旋转”一下。如果你有脱水机，将浆果沥干并晾干，制成类似葡萄干的食物。不过，不要丢弃糖浆，因为它非常适合用于节日鸡尾酒或热红酒。
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