瓯柑是浙江省温州市瓯海区的特产,而且是中国国家地理标志产品。瓯柑是中国地方传统柑橘品种,宋元明清时均被朝廷列为贡品,其栽培历史约有二千四百年。古人有“有林皆橘树,无水不荷花”的诗句。
瓯柑属于宽皮柑桔类,以温州的别称“瓯”而得名,温州瓯海是瓯柑的原产地,栽培历史悠久。远在三国时就有孙权以瓯柑为礼馈赠曹操的记载。
瓯柑果形端正,梨形或高扁圆形,果顶部凸出;果皮色泽橙黄色或金黄色,光滑油亮,果蒂鲜绿;果皮与果肉结合紧密,易于剥皮,果肉柔软多汁,清甜可口,初食时略带微苦。
瓯海位于浙江省东南部,瓯江下游南岸。瓯海境内山地、平原、河流、溪涧犬牙交错,山水相间,风光秀丽,以“六山、一水、三分田”著称。瓯海属亚热带海洋性季风气候,常年气候温和湿润,雨量充沛,日照充足,冬短夏长,四季分明。良好的气候条件,非常适宜种植瓯柑。
瓯柑营养价值高,含有多种维生素,还含有丰富的过氧化氢氧化酶,与扛衰老的歧化酶,以及P、K、Ca、Fe、纤维素等人体需要的有机物和无机物。
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