想必现在有很多小伙伴对于嫩南瓜是碳水还是蔬菜是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于嫩南瓜是碳水还是蔬菜是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
蔬菜。嫩南瓜是青南瓜，是生长时间比较短的南瓜，南瓜可分为嫩南瓜和老南瓜两种，嫩南瓜表面没有粉末状物质，大多数是浅黄色的，果蒂呈青色，嫩南瓜口感脆爽，适合炒着吃。
嫩南瓜是碳水还是蔬菜
嫩南瓜可以做成醋溜嫩南瓜、嫩南瓜鸡蛋饼、炒嫩南瓜、猪肉嫩南瓜饺子、嫩南瓜猪肉馅饼等美食。
南瓜也称为倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜、北瓜，原产于墨西哥到中美洲一带，形状因品种而异。
南瓜的栽培品种有蜜本南瓜、黄狼南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、甘栗王、红栗王、砍瓜等。
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