想必现在有很多小伙伴对于活螃蟹可以直接冷冻吗是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于活螃蟹可以直接冷冻吗是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
活螃蟹可以直接冷冻吗
活螃蟹是可以直接冷冻的，冷冻前建议将螃蟹的钳子和脚捆起来，防止螃蟹乱动。不过螃蟹也不要冷冻太长时间，冷冻过久的螃蟹会变得不新鲜，并且冷冻一段时间后再将其进行烹饪的话，可能会导致螃蟹的肉质变老变柴。
怎样判断螃蟹熟没熟
看螃蟹的外壳颜色，如果螃蟹外壳呈现出橙红色，则说明螃蟹已经熟了。
看螃蟹外壳的软硬程度，一般来说煮熟的螃蟹外壳会比较软，而还没煮熟的螃蟹壳相对来说会硬一些。
如果外壳出现红褐色或者是比较深的橙色，则说明螃蟹煮的时间过长，肉质已经不佳，不建议继续食用。
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