想必现在有很多小伙伴对于海参是植物还是动物是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于海参是植物还是动物是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
海参是动物。海参，是一种海底珊瑚，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食，全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。
关于海参的小知识：
海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴。我国南海沿岸海参种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。
海参能随着居处环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参，为棕色或淡蓝色，而居住在海藻、海草中的海参则为绿色。海参的这种体色变化，可以有效地躲过天敌的伤害。另外，海参还能预测天气，当风暴来临前，它会提前躲到石缝里。
此外，当水温达到20摄氏度时，海参就会转移到深海的岩礁暗处，潜藏于石底，背面朝下不吃不动，整个身子萎缩变硬，如石头般，来规避其他生物对其的捕食。海参一般会在夏季进入休眠，等到秋后才苏醒过来恢复活动。
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