你需要的东西
生成
硬木锯末
麦麸
(资料图)
酸橙
蔗糖
塑料袋
漂白
过氧化氢(可选)
搅拌容器
勺子
刀
直径 4 至 8 英寸的硬木原木
带有灰树花菌种的木塞
电钻
5/16英寸钻头
锤子
蜂蜡
双层锅
火鸡涂油器
水
生长在橡树根部的、看起来像毛茸茸的蘑菇在美国东部被称为羊头蘑菇。在日本,它们被称为舞茸。灰树花因其可食用性和著名的药用价值而备受推崇,但其需求量已经超过了天然供应量。围绕蘑菇培养的整个产业已经兴起,特别是在日本和中国,在这些国家,合成原木接种了真菌菌种。分离富有成效的菌种很困难,并且需要有关真菌生长周期的特殊知识才能生长。也许在家种植羊头最可靠且最便宜的方法是购买套件。否则,购买菌种并准备自己的生长培养基。
成长媒体上的文化
步骤1
购买可靠的产卵。对于家庭种植者来说,这通常是一种接种真菌的锯末产品。
第2步
制备生长介质,其比例分别为75%、23%、1%和1%的细硬木锯末、粗麦麸、石灰和蔗糖。
步骤3
对塑料袋等生长容器进行消毒,除非您使用的是购买的用于真菌培养的聚丙烯袋。使用病房浓度的漂白剂或过氧化氢。
步骤4
使用无菌容器和搅拌勺将菌种引入生长介质中并充分混合。将混合物放入准备好的生长容器中。密封容器。
步骤5
将密封袋在 70 至 75 华氏度、高相对湿度和黑暗条件下存放四到五周,以供产卵运行阶段使用。之后将密封袋在间歇性光照下存放四到六周。将袋子转移到温度为 50 至 60 度且间接光约为太阳光 1/3 的区域。用锋利的无菌刀打开袋子或在侧面切开开口,以便形成子实体。大约三周的生长期后收获蘑菇。
自然原木的生长
步骤1
找到一根橡木或枫木硬木原木,或者砍倒一棵直径 4 到 8 英寸的小橡树或枫树,并除去其树枝。将其切成 3 英尺到 4 英尺的长度。
第2步
购买接种舞茸菌种的木塞。每根原木使用约 48 个插头。
步骤3
使用电钻和钻头钻 5/16 英寸的孔。以交错方式将孔间隔 6 至 8 英寸。使孔比木塞的长度深 1/4 英寸。
步骤4
将塞子锤入钻孔中,使其位于原木表面以下 1/4 英寸处。在双锅中融化蜂蜡,然后使用干净的火鸡涂抹器在每个塞子周围涂上融化的蜡,这样可以防止其他真菌污染。
步骤5
将原木放在阴凉处,每周浇水几次。等待 9 个月或更长时间,真菌就会长出可收获的蘑菇。
提示
无菌技术对于成功很重要。许多天然存在的真菌可以侵入生长介质并接管。正确的温度、湿度和光照对于舞茸栽培至关重要。即使是经验丰富的种植者也会遇到灰树花的问题。加入本地或在线蘑菇种植俱乐部或团体以获得支持和信息。
警告
请勿使用松树、冷杉或雪松原木进行舞茸栽培。热蜡会导致严重烧伤。
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