阿纳萨兹豆最初是由美国四角地区的原住民种植的。阿纳萨兹豆用途广泛且味道鲜美。这些豆很容易生长，耐旱，比斑豆更甜，而且煮得更快，无需浸泡。您可以连续种植农作物以用作绿豆和干豆。
(资料图)
你需要的东西
栅栏或格子
阿纳萨兹豆种子
土壤
水
步骤1
将阿纳萨兹豆种植在栅栏或棚架上，因为它们会旺盛地攀爬。所有霜冻过后，豆类应种植约 1 1/2 英寸深，间距约 2 英寸。用土壤轻轻覆盖种子。保持土壤湿润，但种子发芽时不要浸泡。
第2步
当幼苗长出第二组叶子时，将幼苗间苗至间隔 4 英寸。继续每两周给豆类植物浇水一次。再次强调，保持土壤湿润，但不要浸湿。当藤蔓足够长时，轻轻地将藤蔓缠绕在金属丝或支撑物上，鼓励植物爬上栅栏或格子。
步骤3
在深秋收获豆子。将它们从豆荚中取出并让其干燥。烹饪前将它们存放在阴凉干燥的地方。
提示
早期的美洲原住民在一块地的中央种植南瓜，在外面种植玉米，为南瓜遮荫，然后在玉米旁边种植豆类，以附着在茎上以提供支撑。近年来，这种三姐妹方法又重新流行起来。
确保每年保存种子以供以后种植。
如果需要，您可以种植额外的阿纳萨齐豆作为新鲜的青豆，也可以让一些豆干燥以供冬季储存。
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