鸡肉馅饼是一个需要添加到每个家庭厨师的“首选餐点”清单中的食谱。它简单、准备快捷、美味，是重新利用剩下的鸡肉的完美方式，让你的家人对剩菜之夜感到兴奋。你可以在前一天晚上准备好整道菜，盖上盖子，然后在第二天晚上将其烤至完美的金黄色。鸡肉和蔬菜直接烘烤，您甚至无需担心配菜。
(资料图)
提示
想要快速简单地制作鸡肉馅饼，可以选择预先煮熟的烤鸡，或者使用最近野餐剩下的鸡腿！只要把鸡肉从骨头上拔下来，扔掉骨头和皮就可以了。
你需要的东西
1/4 杯 无盐黄油
1/2 杯 白洋葱丁
1/2 杯 胡萝卜丁
1/2 杯 芹菜丁
3杯切碎的煮熟的鸡肉
½ 茶匙大蒜粉
1茶匙盐
½ 茶匙黑胡椒
1茶匙切碎的新鲜百里香（或迷迭香）
1/4 杯 通用面粉
3杯低盐鸡汤
1/4 杯 浓奶油
1 个糕点面团（足够做一个馅饼皮）
蛋液（1个鸡蛋，1汤匙水，打散）
第1步：煮蔬菜
将烤箱预热至 350 华氏度。在平底锅中用中高温融化黄油。加入洋葱、胡萝卜和芹菜，煮约 5 分钟，直至蔬菜变软。
第2步：加入鸡肉和香料
加入鸡肉、蒜粉、盐、胡椒和百里香；搅拌直至混合。
第三步：撒上面粉
撒上面粉，搅拌直至面粉与黄油混合并稍微煮熟。
第四步：加入肉汤、玉米和豌豆
加入鸡汤、玉米和豌豆。搅拌直至完全混合。
第五步：加入奶油搅拌均匀
加入奶油，搅拌直至混合。小火煮约 3 分钟，直至稍微变稠。
第6步：放入烤盘中并盖上面团
倒入 2 夸脱的烤盘中。将馅饼皮放在撒了少许面粉的表面上擀开，大小足以完全覆盖盘子。将面团转移到盘子顶部，按压边缘。在糕点中心切一个小孔。刷上蛋液。
第7步：烘烤
烘烤约30分钟，直至外皮呈金黄色。趁热食用。
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