你需要的东西
梅森罐子
(资料图片仅供参考)
梅森罐盖
锅
水
坎纳
罐头钳
梅森罐通常用于装水果、蔬菜、汤、炖菜和调味品，如果采取适当的预防措施，可以重复使用。一旦梅森罐被加热并密封，有害细菌就不会污染食物。如果罐子的盖子没有消毒或正确更换，细菌可能会污染您接下来想要保存在罐子里的食物。为了防止这种情况发生，梅森罐子必须正确重新密封。
步骤1
将锅装满水，然后将用过的梅森罐子和盖子放入水中。确保您之前已使用洗洁精和水清洗了所有罐子和盖子，以清除任何残留的食物残渣。
第2步
用大火将锅加热直至水沸腾。将罐子和盖子煮至少 20 分钟，以杀死任何残留的细菌。
步骤3
使用罐头钳取下罐子和盖子。将它们放在毛巾上晾干。
步骤4
将您想要保存的食物装满罐子。
步骤5
用毛巾擦拭罐子的边缘，清除溢出的食物。
步骤6
将消毒后的盖子拧回到罐子上。
步骤7
将罐头装满 3/4 的水。
步骤8
将装满的罐子放入罐头机中，确保罐子直立并完全浸入水中。
步骤9
将罐子煮一小时，然后用罐头钳取出罐子。在此过程之后，罐子的盖子将被重新密封。
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