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传统上，野餐是在户外提供的便餐。如果不包括野餐，则食物会预先煮熟。为 50 人准备野餐时，请考虑如何为一大群人准备食物以及如何在上菜前储存食物。
炸鸡
冷炸鸡是经典的野餐食品，因为它不需要银器或盘子。不幸的是，为一大群人准备一批自制炸鸡是一项艰巨的任务。一种解决方案是在野餐前一天从杂货店的熟食部订购新鲜烹制的炸鸡。为避免食物中毒，请立即将鸡肉冷藏，并在食用前保持冷藏。在你订购一大批鸡肉之前，先订购一小批，看看它的冷藏效果如何。一些炸鸡食谱比其他食谱更适合冷藏。订购的数量将取决于团体中儿童和成人的数量，以及您计划订购的物品类型。例如，一个成年人可能对一个乳房感到满意，但至少需要两个鸡腿才能感到满意。
沙拉
凉拌卷心菜沙拉、马铃薯沙拉和通心粉沙拉等不需要翻动或添加调味品的沙拉是受欢迎的选择。如果沙拉储存不当，用蛋黄酱制作的沙拉会导致食物中毒，因此请寻找不需要蛋黄酱或其他如果没有充分冷藏会很快变质的配料的沙拉食谱。虽然每份大约需要四盎司沙拉，但野餐所需的实际量将取决于您的客人名单。
筹码
别忘了薯片。虽然薯片可能不健康，但它们是一种方便的野餐食品，不需要冷藏、准备、餐具或银器。
纸杯蛋糕
纸杯蛋糕是理想的野餐甜点。每个都是单独的一份，不需要用盘子或叉子吃。在家为 50 人一组烤纸杯蛋糕是一项易于管理的任务。除了在家烘烤纸杯蛋糕，另一种选择是从面包店订购纸杯蛋糕。在家制作纸杯蛋糕或从面包店购买纸杯蛋糕时，请订购各种口味。赚到的钱足以让每个人至少吃一个纸杯蛋糕，如果您的预算和时间允许，可以为那些想享受几秒钟的人多烤一些。
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