假期快到了，对我的家人来说，这意味着很多烘焙！我的祖母在我还是个小女孩的时候就教我如何制作经典的山核桃派，现在我要和你们分享她的食谱。您可以使用您最喜欢的自制馅饼皮食谱或从杂货店挑选一个 9 英寸的未烘烤糕点壳 - 两者都很棒！这个馅饼很甜，松脆的，只是乞求配上一团新鲜的鲜奶油或自制的（3 种成分！）香草冰淇淋。享受！
(资料图)
你需要的东西
9 英寸未烘烤的糕点壳或馅饼皮，（1）
3个大鸡蛋，在室温下
1 ½
杯山核桃，切碎
1 cup dark corn syrup1/3 cup granulated sugar
1/4 cup light brown sugar, packed
2 tablespoons unsalted butter, melted
1/2茶匙盐
1/4 杯淡红糖，包装好的（用于浇头）
2汤匙无盐黄油（用于浇头）
1 ½
半杯山核桃（用于浇头）
步骤1
将烤箱预热至 350 华氏度。将未烘烤的馅饼皮放入 9 英寸的馅饼盘中；搁置。在一个大碗里混合鸡蛋、山核桃、玉米糖浆、糖、黄油和盐。将混合物倒入馅饼皮中并放在一边。
第2步
要制作浇头，请在小平底锅中用中火融化黄油。加入淡红糖，然后加入山核桃两半，搅拌均匀。用勺子把两半的山核桃放在馅饼上，然后小心地将馅饼放入烤箱烘烤 75 分钟，或者直到插在中间的刀干净为止。
步骤 3
切片前在金属丝架上完全冷却。
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