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跳过热油飞溅和煮过头的条。烤箱烹制的培根无痛，几乎不需要交互，确保每次都能均匀烹制培根。培根的烹调方法有很多种，但我几乎总是在烤箱中烹制。我更喜欢使用烤箱而不是炉灶有两个主要原因。对于初学者来说，它让我可以在厨房里处理多项任务。我可以设置它并忘记它。当我准备包含多种成分的早餐时，这非常有用。其次，也许更重要的是，培根每次都做得完美而均匀。
你需要的东西
铝箔
冷却架
烤盘
步骤1
将烤箱预热至 375 华氏度。在烤盘上铺上铝箔。铝箔不是必需的，但它使清理变得轻而易举。
第2步
将培根排在冷却架上，每块之间留一点空间。这将使脂肪从培根上滴下来。如果你没有冷却架，从技术上讲，你可以不用它，但培根最后会不那么脆。
放入烤箱，煮至金黄酥脆（或达到所需的熟度），15 至 35 分钟，具体取决于培根的烹饪量。六块厚切培根大约需要 18 分钟。
步骤 3
小心地从烤箱中取出烤盘（锅底会有热油，所以要小心）。上菜前，将培根放在纸巾上沥干水分。
在烤箱中烹制的培根将非常平坦和酥脆。您甚至可以从中获得一些乐趣。有时我喜欢在将培根放入烤箱之前在培根上刷一点枫糖浆和一点辣椒粉。可口的！
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