如何挽救艰难的烤肉_20岁男生送什么礼物好一点-全球速看
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如何挽救艰难的烤肉_20岁男生送什么礼物好一点-全球速看

来源:礼物网 2023-05-30 16:21:00

你需要的东西

盘子或盘子

碗或杯子(可选)

1 包干洋葱混合汤


(资料图片)

1罐奶油蘑菇汤

1/2 杯红酒或烹饪雪利酒

1/2 茶匙大蒜盐或粉末

锋利的肉刀

慢炖锅

大搅拌碗

量杯

量勺

无论有没有胡萝卜、芹菜、土豆和洋葱,炖肉一直都是美国人最喜欢的食物。随着慢炖锅的出现,准备炖肉已成为一种简单的食谱。然而,有时会发生不可预测的情况,烤肉会变干成牛肉干的稠度。你不能把干肉作为一道简单的主菜,但你仍然可以挽救烤肉。

步骤1

从平底锅中取出烤肉,放在盘子或浅盘上。将所有滴落物取出并保存在碗或杯子中。让烤肉静置至少 10 分钟;这将保留烤肉中剩余的水分。

第2步

将烤肉切成小块。根据肉和您的喜好,您可以将其切片、切块或切碎。将烤肉块放入慢炖锅中。如果烤肉是和蔬菜一起煮的,把它们加到慢炖锅里。

步骤 3

将干洋葱汤混合物倒入一个大的搅拌碗中。将奶油蘑菇汤、葡萄酒或烹饪雪利酒和大蒜盐加入碗中。如果还有烤肉残渣,将它们加入碗中并搅拌直至混合。将这种混合物倒在烤肉上。

步骤4

盖上慢炖锅的盖子,将其设置为中火。煮 3 到 4 小时,偶尔搅拌。注意酱汁;如果它看起来变稠,加入 1/3 到 1/2 杯水。

步骤 5

将烤肉和酱汁浇在煮熟的米饭、面条或土豆泥上,或浇在烤面包上,制成开面三明治。

提示

如果没有慢炖锅可用,请在炉顶上的平底锅或荷兰烤箱中烹制此食谱。在酱汁混合物中加入一杯水,煮一个小时,经常搅拌。虽然烤肉不会像其他方法那样嫩,但是当公司即将到来并且需要快速保存时,这很好。

做这个酱汁,在烹饪前倒在烤肉上。这将有助于保持烤肉的水分,并制作简单的肉汁。

警告

确保盖子牢固地盖在慢炖锅上,以防止水分逸出。

在烹饪过程之前或过程中不要用叉子刺穿烤肉;这会导致烤肉变干。

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