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火鸡肉不再是你在假期才做的东西了。火鸡在一年中的任何时候都是一道美味佳肴，而且烹饪起来并不难。正确烹制的火鸡胸肉多汁嫩滑，而且烹制时间不会太长。制作火鸡胸肉非常简单，不需要一堆原料。通过使用烹饪袋来烹饪火鸡胸肉，您几乎可以保证每次都能得到一块完美烹制的肉。
收集你的原料
开始烹饪火鸡胸肉不需要太多东西。买一个大号的烹饪袋来装你的乳房。你还需要几根芹菜茎、一个小洋葱、黄油和盐、胡椒、大蒜、迷迭香和鼠尾草等香料。当然，您也可以使用任何其他您喜欢用来调味火鸡胸肉的香料。
准备好乳房
在准备之前清洗火鸡胸肉。您还需要在烹饪袋内部喷洒烹饪喷雾，这样火鸡的皮就不会粘在上面。用黄油擦火鸡的外皮。在火鸡胸肉的外面撒上调味料，直到它被完全覆盖。将乳房放在袋子里，将芹菜和切碎的洋葱放在袋子外面。如果您使用迷迭香小枝，此时也可以将它们放在火鸡胸周围。密封袋子，乳房现在可以煮了。
烹饪火鸡胸肉
在将火鸡放入其中之前，将烤箱预热至 350 度。将装有火鸡胸肉的袋子放在烹饪锅内，然后放入烤箱。烹饪时间取决于火鸡胸肉的大小以及是否有骨头。重量在 4 至 8 磅之间的带骨胸肉的平均烹饪时间为 1.5 至 2 小时。一块重 10 到 12 磅的带骨胸肉需要 2.25 到 2.75 小时才能煮熟。去骨的胸肉不需要那么长的时间来烹饪。重量为 2.5 至 3 磅的无骨乳房需要 1.25 至 1.75 小时，5 磅的无骨乳房需要 2 至 2.5 小时，8 至 12 磅的无骨乳房需要 3 至 3.5 小时。一定要使用肉类温度计来检查熟度，因为您不想吃未煮熟的家禽。当火鸡胸完全煮熟时，肉类温度计的读数应为 170 度。切片前让火鸡胸肉冷却约 15 分钟。
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