如果您不吃奶制品，您会想尝尝这种纯素鹰嘴豆“奶酪”酱。这种酱汁含有鹰嘴豆罐头、肉汤和营养酵母等食品主食，既美味又简单。蘸着吃，涂在三明治上，或者和意大利面一起吃。即使您确实吃奶酪，也有一些东西告诉我们您会喜欢这种清淡的选择。
你需要的东西
15 盎司罐装鹰嘴豆
(相关资料图)
1/2 杯蔬菜汤
1/2 杯营养酵母
4汤匙柠檬汁
1汤匙苹果醋
1茶匙盐
1/2 茶匙大蒜粉
储备鹰嘴豆水
步骤1
在食品加工机中，加入除肉汤和鹰嘴豆水以外的所有配料。
第2步
加工直到鹰嘴豆完全捣碎。
步骤 3
在食品加工机运行时，加入肉汤。继续混合，直到混合物变得光滑和呈奶油状。如果酱汁需要稀释，慢慢加入鹰嘴豆水，一次一汤匙。你可能只需要几汤匙。
如果您想加热酱汁，请将其放入小锅中。用小火慢慢炖，不断搅拌。确保酱汁不会沸腾或起泡。立即服务。
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