天天精选!如何确定烟熏火腿的烹饪时间_圣诞节互送礼物图片
首页 > 礼物 > 正文

天天精选!如何确定烟熏火腿的烹饪时间_圣诞节互送礼物图片

来源:礼物网 2023-05-25 20:33:22

烟熏火腿可能会或可能不会完全煮熟。以经过联邦检查的真空密封包装购买的火腿、罐装火腿和螺旋切片火腿都已完全煮熟,并且可以安全地从包装中取出冷食(尽管有些人可能更喜欢将它们煮得足够长以加热火腿)。如果你不确定你的熏火腿的状态,那么将火腿加热到内部温度达到 160 度将确保它可以安全食用。


(资料图片)

你需要的东西

规模

熏火腿

肉类温度计

烤箱

步骤1

确定熏火腿在出售前是否已完全煮熟。根据美国农业部的规定,没有完全煮熟的火腿应该在包装上清楚地标明这一点,并且“彻底煮熟”的字样必须在标签上突出显示。

第2步

确保火腿已正确解冻。如果烟熏火腿仍处于冷冻状态,则需要大约 1.5 倍的时间来烹调。烟熏火腿在烹饪前可以在冰箱中解冻最多五天。

步骤 3

将煮熟和未煮过的火腿的烤箱温度设置为 325 度。

步骤4

确定火腿的重量。这将在包装上标明,或者火腿可以在秤上称重。

步骤 5

煮火腿。表示需要彻底煮熟的烟熏火腿每磅火腿需要以下几分钟的烹饪时间:整条带骨火腿:18 至 20 分钟;一半,带骨火腿:22至25分钟;小腿或臀部,带骨:35 至 40 分钟;手臂野餐肩,无骨:30至35分钟;肩部滚动或臀部,无骨:35 至 40 分钟。

步骤 6

加热煮熟的火腿。煮熟的火腿需要的时间更少,因为它只需要重新加热。为了重新加热火腿,估计每磅火腿的烹饪时间如下: 整条带骨火腿:15 到 18 分钟;一半,带骨火腿:18 至 24 分钟;手臂野餐肩,无骨:25至30分钟;去骨火腿罐头:15至20分钟;真空包装火腿,去骨:10至15分钟;螺旋切火腿:10 到 18 分钟。

步骤 7

烹饪时不时检查火腿的温度,方法是将肉类温度计插入火腿中。小心不要用温度计接触一根火腿骨,因为它可能会影响读数。火腿将在 160 度下完成。

关键词:

热图推荐

最近更新

Copyright @ 2008-2023 www.xinxuanze.com.cn All Rights Reserved 新选择网 版权所有

联系QQ: 39 60 29 14 2@qq.com

版权所有:新选择网 皖ICP备2022009963号-51