你需要的东西
多用途面粉
碗
(资料图片仅供参考)
冷水
玉米淀粉
拂
平底锅
鸡汤面在寒冷的冬季有助于温暖身体，在生病时也有助于滋润身体。当你做鸡肉面条汤时，可能很难达到合适的厚度和质地。如果你加太多液体，鸡汤面会变得稀薄。在玉米淀粉或面粉的帮助下使鸡肉面汤变稠，使其具有适当的质地。
多用途面粉
步骤1
放 2 汤匙。碗里的通用面粉。每杯鸡汤面加1/4杯冷水。
第2步
搅拌面粉和水，直到形成糊状。用勺子压碎糊状物，去除糊状物中的任何块状物。
步骤 3
将糊状物加入鸡肉面汤中。将汤炖三到四分钟或直到汤变稠。
玉米淀粉
步骤1
加 1 汤匙。玉米淀粉至 1 汤匙。每杯鸡汤面一碗冷水。
第2步
用搅拌器将玉米淀粉和水混合，直到玉米淀粉溶解。用勺子捣碎玉米淀粉，去除任何结块。
步骤 3
将玉米淀粉混合物倒入平底锅中，用中低火加热。搅拌混合物直到起泡。
步骤4
将玉米淀粉加入鸡肉面条汤中。将汤用小火慢炖五分钟直至变稠。
警告
加入增稠剂后，避免将汤煮太久，因为玉米淀粉或面粉会开始分解，汤又会变稀。
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