南瓜季节即将来临，虽然您可能习惯于品尝从早餐肉桂卷到甜点蛋糕的各种味道，但可能有一种甜食没有接受过同样的秋季处理：树皮。巧克力树皮可能更广为人知的传统节日款待，但没有理由推迟到 12 月。将椰子油和半甜巧克力混合在一起，形成奶油南瓜芝士蛋糕漩涡的基础。然后，在上面撒上一些 pepitas 以增加松脆感和更诱人的余味。这是一种简单的款待，对当季最令人垂涎的食材进行了改造。
你需要的东西
1 1/2 杯半甜巧克力片
【资料图】
1 汤匙融化的椰子油
2 盎司奶油芝士，软化
1/4 杯糖粉
1/4 南瓜泥
1/2 茶匙肉桂
1/4 茶匙生姜
1/8 茶匙肉豆蔻
2汤匙辣椒（可选）
第1步：一起打南瓜芝士蛋糕混合物
使用手持式搅拌机，将软化的奶油芝士和糖粉搅拌在一起，直至完全混合。加入南瓜泥和香料，再次搅拌直到一切都融合在一起。
第 2 步：将融化的巧克力倒在烤盘上
将巧克力和椰子油通过双层蒸锅或微波炉融化在一起。搅拌至光滑。在烤盘上铺上羊皮纸或蜡纸，然后将融化的巧克力倒在烤盘上。
第三步：均匀涂抹巧克力层
用抹刀将巧克力均匀地铺成约 1/8 英寸厚的矩形。
第 4 步：加入几块南瓜芝士蛋糕
将一勺南瓜芝士蛋糕混合物放在巧克力上。
第 5 步：将南瓜芝士蛋糕旋入巧克力中
使用木钉、筷子或小刀，将南瓜芝士蛋糕混合物以 8 字形旋入巧克力中。然后，如果使用可选的 pepitas，将它们洒在树皮上。如果你真的想全力以赴，你可以选择切碎的万圣节糖果。你的创造力是极限！
第 6 步：冷却、凝固并切块
将烤盘放入冰箱冷藏至少 30 分钟。一旦坚硬，将树皮掰成碎片，然后将它们放在盘子上即可食用。
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