焦点！斑豆的种类_15岁适合送什么生日礼物

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与米饭和墨西哥菜一起食用，斑豆是芸豆家族的一员。这种豆类是降胆固醇纤维的极好来源。全年供应和购买的干制、罐装、捣碎和再炸或散装，斑豆具有泥土风味和坚实的质地。在辣椒、汤和炖菜中享用斑豆。将豆子与调味料混合作为蘸料，或与墨西哥米饭和辣酱玉米饼馅或炸玉米饼一起食用。

地理

最初，斑豆是在中美洲和南美洲种植的。这些豆子被运往墨西哥和美国各地。制造商和供应商也位于澳大利亚、巴西、加拿大、中国、埃塞俄比亚、印度、南非、西班牙和英国。

斑豆的品种包括 Ã lava、Burke、Buster、Grand Mesa、Kodiak、Maverick、Othello 和 Sierra。

斑豆中等大小，呈椭圆形，可以通过米色背景上的红色斑点来识别。煮熟后，所有的斑点都会消失，留下粉红色的豆子。

结合大米，斑豆提供完整的蛋白质。豆类是硫胺素和吡哆醇的良好来源，这两种维生素都是 B 族维生素。它们还含有必需的矿物质，如铁、镁、钾和硒。

批量购买时，请确保垃圾箱已盖好。寻找没有破裂或损坏的完整豆子。购买斑豆罐头时，确保它们不含添加剂和盐，以获得同样健康的选择。

“Chile and frijol”（胡椒和斑豆）于 1965 年被新墨西哥州采用为官方蔬菜。科罗拉多州的多夫克里克 (Dove Creek) 以“世界斑豆之都”而闻名。