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培根包裹的鸡肉可以是一种烟熏、多汁和嫩的鸡肉制作方式,令许多人满意。很多人都喜欢吃肉,培根可以给鸡肉带来更多的味道,而脂肪可以让鸡胸肉在烹饪时更加多汁。培根包鸡的配菜种类繁多,四季皆宜,因为这两种肉类都能与多种口味的食物搭配。
沙拉
用长叶莴苣或黄油生菜等蔬菜与生菠菜、红辣椒、甜洋葱或大葱混合制成的沙拉是开始用餐的好方法。菠菜和培根搭配起来很自然,您甚至可以制作培根酱,将沙拉的味道与餐点的其余部分结合在一起。鸡胸肉烤好后,沥干培根产生的多余脂肪,将其与红酒醋、少许糖、第戎芥末、盐和胡椒粉混合。在上菜前把沙拉穿好并扔掉。
淀粉
烤土豆与培根和烤鸡搭配得很好,尤其是在秋季和冬季较凉爽的月份。许多人在土豆上涂上黄油和酸奶油。你也可以提前准备一份玉米粥,然后在剩下的培根脂肪中煎炸,使外皮质地酥脆。玉米粥由粗磨玉米面制成,很容易提前准备。你可以用鸡汤作为液体来准备玉米粥,把它和肉主菜结合起来。有些人还喜欢撒上橄榄油、撒上磨碎的新鲜帕玛森芝士、培根和鸡肉的细面条。
面包
吃饭时吃面包是许多人的习俗。您可以提供热的烤大蒜面包和培根包裹的鸡胸肉,如果您不提供玉米粥,则可以提供玉米面包,或者为爱吃甜食的人提供带黄油和果冻的晚餐卷。全麦面包卷比白色面包卷含有更多的维生素、纤维和风味。您还可以在用餐时提供松脆或湿润的面包棒,甚至可以为面包棒提供番茄蘸酱,因为西红柿与鸡肉和培根相得益彰。
蔬菜
代替玉米粥,新鲜玉米可以作为一种甜味蔬菜与培根包裹的鸡胸肉一起食用,因为玉米中的甜味增强了培根的味道。撒上希腊橄榄或黑橄榄的烤红辣椒、羊乳酪或磨碎的帕尔马干酪条也为此类餐点增添了美味、营养和丰富多彩。清蒸芦笋与鸡肉和培根的味道相得益彰。如果您不使用额外的培根脂肪做任何其他事情,可以在其中炒一些瑞士甜菜,为这种富含维生素的绿色蔬菜增添更多风味。蒸西葫芦配红椒或黄椒和少许大蒜,轻轻涂上橄榄油,也适合搭配培根和鸡肉。
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