你需要的东西
密封容器或塑料密封袋
(资料图片)
微波炉安全盘
如果你需要做冷冻炖肉，那么你需要适当地处理牛肉以防止生病。炖肉最好在冰箱里过夜解冻。如果您没有时间等待炖肉解冻，您可以用冷水或微波炉安全快速地解冻。炖肉可以用多种方式烹制，通常与蔬菜混合食用。
在水中解冻
步骤1
从冰箱中取出炖肉。将炖肉保存在原包装中。如果将其从包装中取出，请将其放入密封容器或塑料密封袋中，以免水接触到牛肉。
第2步
用冷水装满厨房水槽。将炖肉放入水槽中，使其保持浸没状态。
步骤 3
每 30 分钟更换一次冷水。这将确保炖肉继续解冻。解冻所需的时间取决于炖肉的大小。
微波炉解冻
步骤1
将炖肉放入带原包装的微波炉安全盘中进行微波炉加热。如果存在，请从塑料上取下任何金属夹。
第2步
选择微波炉上的解冻按钮。输入要解冻的烤牛肉的重量。
步骤 3
将牛肉解冻 2 分钟。让它在微波炉中放置 2 分钟，然后转动牛肉。再解冻 2 分钟，直到烤肉完全解冻。
步骤4
从微波炉中取出炖肉。立即煮牛肉，因为部分煮熟的食物会开始滋生细菌。
警告
切勿在室温下解冻炖肉。
切勿将部分煮熟的炖肉放回冰箱。
在重新冷冻牛肉之前，一定要在水中或微波炉中解冻后立即煮锅烤肉。
始终将牛肉煮至 145 至 170 华氏度之间的安全内部温度。
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