当你需要喂饱饥饿的人群时，做这个德州薄饼。它湿润，美味，充满巧克力的美味！另外，由于蛋糕是在平底锅中烘烤的，因此不到 30 分钟即可准备就绪。糖霜也非常独特；它是在炉子上制作的，趁热倒在蛋糕上。一旦冷却，它就会变成令人垂涎欲滴的粘稠糖霜，与切碎的山核桃完美搭配。继续阅读以制作这款经典的德州蛋糕食谱。
巧克力蛋糕
你需要的东西
2 杯通用面粉
(资料图片仅供参考)
2杯砂糖
1茶匙小苏打
6汤匙可可粉
2 支（1 杯）咸黄油
1杯温水
2茶匙香草精
1/2 杯酪乳
2个大鸡蛋，轻打
提示
一定要用咸黄油。盐有助于平衡蛋糕的甜味。
步骤1
将烤箱预热至 350 华氏度。
在一个大碗里，混合面粉、糖和小苏打。搅拌均匀。
第2步
在平底锅或小锅中用中低温加热，加入黄油、温水和可可粉。搅拌至光滑并混合。
步骤 3
将黄油混合物加入干燥的配料中并充分混合。
步骤4
加入鸡蛋、酪乳和香草。
拌匀。
步骤 5
用羊皮纸在 12"x18" 的金属平底锅上涂上油脂或划线。将面糊倒入锅中，将其摊开成均匀的一层。
提示
有些人使用 9"x13" 或 10"x15" 平底锅制作这种蛋糕。如果您决定使用较小的平底锅，请务必将烘烤时间增加几分钟。
步骤 6
烘烤 20 分钟或直到牙签干净为止。蛋糕烤的时候，做糖霜。
巧克力霜
你需要的东西
3 1/2 杯糖粉
1 根（1/2 杯）咸黄油
1/3 杯可可粉
1茶匙香草精
1/3 杯酪乳
1 杯切碎的山核桃
提示
据说真正的德克萨斯蛋糕是用山核桃做的。然而，有些人喜欢用碎核桃代替。
步骤1
蛋糕烘烤时，在平底锅中用中火融化黄油。一旦融化，加入酪乳和可可粉并混合直至混合。
第2步
当锅还在炉顶上时，慢慢加入糖粉和香草精。混合直至混合均匀。
同时，将蛋糕从烤箱中取出。让它冷却，直到它变暖但不再热。
步骤 3
从炉顶上取下温暖的糖霜。把它涂在蛋糕上，加入切碎的山核桃。
蛋糕完全冷却后，切成方块即可享用。
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