肉饼菜包含形成面包形状的碎肉,然后烘烤或熏制。肉可以由几乎任何碎肉组成,例如牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉或家禽。肉饼食谱因个人口味而异。制作肉饼非常耗时,因此人们通常会选择提前制作肉饼并将其冷冻。您可以根据自己的喜好冷冻熟肉饼或生肉饼。
(相关资料图)
你需要的东西
一次性面包盘
铝箔
加仑大小的冷冻袋
永久标记
步骤1
如果您要冷冻熟肉饼,请让肉饼完全冷却。尽快冷却肉饼。如果要冷冻生肉饼,请将生肉饼放入一次性铝制面包盘中。
第2步
用铝箔纸把肉饼包起来,这样肉就不会露出来了。
步骤 3
将肉饼放入一加仑大小的冷冻袋中。尽可能多地排出空气。用永久记号笔在袋子上写下内容和日期。
步骤4
将肉饼冷冻两到三个月。
提示
您可以在冰箱中解冻冷冻肉饼,也可以将其冷冻烘烤。烘烤冷冻肉饼可能需要两倍的烹饪时间。
警告
烹饪肉饼时,一定要用肉类温度计检查肉饼的内部温度。内部温度必须达到 165 华氏度。
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