【资料图】
粉红香蕉南瓜是一种鱼雷形的大南瓜,外皮呈淡粉色,成熟时重量在 10 到 30 磅之间。它是一种冬南瓜,这意味着它应该在季节结束时完全成熟时收获,因此它的种子已经成熟。它可以立即使用或存储以备后用。由于外皮厚,香蕉南瓜可以保存数月。其他品种包括蓝色、橙色和粉红色的巨型猛犸象,长 4 英尺,重 75 磅。
种植
粉红香蕉南瓜长在茂盛的藤蔓上,长约 20 英尺,因此请给它足够的空间来传播,不要与其他南瓜或蔬菜挤在一起。空气流通对于防止霉变很重要。在土壤温度升至 65 华氏度且夜间气温稳定在 50 年代中期后,将种子或移植物以三人为一组种植在土壤中,并用大量堆肥进行改良。
文化
在炎热的天气里定期给植物浇水。南瓜植物有雄花和雌花,由蜜蜂授粉。当南瓜开始形成时,在它们下面和周围塞上稻草,使它们远离泥浆,并将浇水减少到每周一次。在播种时和每两周施肥一次,将少量多用途有机蔬菜肥料撒入植物基部周围的土壤中。
收成
粉红香蕉南瓜从种子到成熟需要 105 到 115 天,从移植到成熟大约需要 75 天。当它们的外皮变成橙红色时,它们就已经成熟到可以食用了。虽然它们通常有 30 英寸长,但如果您想立即使用它们,您可以选择 18 英寸长的它们。如果您打算储存它们,请用刀将它们从藤蔓上切下来,留下大约 3 英寸的茎干。将南瓜在干燥的地方(约 70 度)放置约一周,以治愈南瓜。然后存放在温度保持在 50 到 55 度之间的阴凉干燥处。
使用
粉红香蕉南瓜最简单的烹饪方法是纵向对半切开,去籽,涂上黄油或橄榄油,加入盐和胡椒粉,然后用微波炉加热 10 到 12 分钟。要烘烤粉红香蕉南瓜,请将其去皮,切成块,将块放入碗中,加入橄榄油、盐、胡椒和您选择的香草,然后在 350 度的烤盘中烘烤 15 分钟。南瓜和南瓜一样,用于馅饼、松饼、蛋糕和汤。
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