(资料图片仅供参考)
酪乳是一种经过有意发酵的奶制品。牛奶被引入发酵剂,使牛奶发酵,但仍可用于饮用和在食谱中使用。只要冷藏,酪乳的保质期就非常长。该产品很难“变质”或变质,因为从本质上讲,它已经变质了。但是,如果您对您的酪乳持怀疑态度,则需要注意一些事项来确定是扔掉酪乳还是继续使用它。
步骤1
看看你的酪乳上的日期。如果超过了建议的日期并且已经打开了一段时间,那么最好的办法就是把它扔掉。如果它还没有被打开,并且仍然密封着,那么日期就没有意义了。您仍然可以打开并使用它,但保质期可能会缩短到一到两周。
第2步
观察罐子的内部。有霉菌生长吗?酪乳上面有厚厚的奶油吗?如果有霉菌,那么最好的选择是将其扔掉。如果没有霉菌,而是浓稠的奶油,则将顶部的奶油撇去,然后用它来制作黄油或鲜奶油。如果您使用的容器无法从表面撇去奶油,请摇匀并继续使用。
步骤 3
确定酪乳打开了多长时间。如果时间超过四个星期,最好的选择就是扔掉。通常到那个时候,牛奶已经发酵过度而无法使用。
提示
如果您完全不确定酪乳打开的时间长短,请将其扔掉以避免胃部不适和其他身体不适。
警告
摄入劣质酪乳会导致恶心、呕吐、腹泻和胃部不适。
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