当前热文：如何烤南瓜子_送礼物送啥合适

?eHow 可能会通过本文中的附属链接赚取报酬。€‹

维克多奥尔金/需求媒体

尽管有某个无头骑士的传说，但年轻人和老年人都喜欢雕刻万圣节南瓜灯。之后，您可以将南瓜籽烘烤成美味、营养丰富的零食，而不是将它们丢弃或扔进堆肥中。邀请孩子们协助完成这项简单的活动，这可能会让他们开心并让他们忙上几个小时。

预热烤箱

第 1 步：预热至 200 度

将烤箱预热至 200 华氏度。预热烤箱可促进南瓜籽均匀烘烤，有助于制作出酥脆、完美烘焙的南瓜籽零食。

(资料图片仅供参考)

将种子与粘性物质分开

第 1 步：将 Goo 倒入碗中

将刚切好的南瓜的粘稠果肉和种子倒入一个大碗中。挑出大块的南瓜，把它们放在一边，稍后烤成美味的馅饼，或者把它们扔到堆肥堆上。

第 2 步：将泵添加到漏勺中

将剩余的果肉放入一个大漏勺中。用冷水冲洗粘性材料。这将使粘附在果肉中的种子上的坚韧纤维束变松，并使它们更容易去除。

第 3 步：将种子与果肉分离

用手指将种子从南瓜果肉中分离出来。几乎不可能清除所有种子上的所有南瓜，所以不要担心到处留有几根。尽可能多地删除。

第 4 步：冲洗种子

用冷水再次冲洗种子。让它们在漏勺中沥干约五分钟，充分搅拌一两次。

去除多余水分的种子

第 1 步：传播种子

铺上双层纸巾。将南瓜籽薄薄地铺在毛巾上一层。将另一条纸巾放在种子上并吸干它们。

第 2 步：风干种子

让烤好的南瓜籽风干 5 或 10 分钟——这对于制作完美的零食很重要。多余的水在烤箱中产生的蒸汽会阻止种子变得又香又脆。

准备烤盘

第 1 步：在平底锅上划线并涂上油脂

在烤盘上铺上铝箔纸，这样可以最大程度地减少以后的清理时间。用烹饪喷雾喷洒烤盘，或用植物油轻轻涂抹以防止种子粘连。油还可以让盐粘附在种子上。

第 2 步：传播种子

将南瓜籽均匀地铺在抹了油的平底锅上，薄薄一层。在它们之间留一些空间，以促进烘烤时的空气流通。用抹刀转动它们，给它们涂上一层薄薄的油或喷雾。如果你愿意，可以在上面撒上盐。

烤南瓜子

第1步：烘烤45分钟

将平底锅滑入烤箱，烘烤南瓜种子约 45 分钟，每 15 分钟用抹刀搅拌和搅拌种子。因为即使是最好的烤箱也会有热点，定期搅拌种子可以防止燃烧并促进均匀的褐变和脆化。

第 2 步：再烘烤五到棕色

在最初的 45 分钟烘烤时间后，将烤箱调高至 325 度，使种子变褐变脆。继续烘烤五分钟，或直到种子变成浅褐色。它们会又脆又干。

服务和存储

第 1 步：冷却烘烤的种子

让种子在室温下稍微冷却，直到可以安全地触摸它们。然后你就可以在烤盘上享用你的零食了！

第 2 步：储存冷却的南瓜子

将完全冷却的南瓜种子存放在密封的玻璃容器中，置于阴凉处。

提示

对于更咸的零食，在烘烤前，将准备好的生南瓜子放入装有重盐水的平底锅中煮 10-15 分钟。

尝试不同的调味料很有趣，而不仅仅是普通的旧盐。尝试黑胡椒、红辣椒、Cajun 调味料或大蒜盐。

你需要的东西

刚雕刻好的南瓜

烹饪喷雾或植物油

盐

刀

烤盘

纸巾

铝箔

滤器

抹刀