世界新资讯：生产可食用浆果的山楂树类型_可以给闺蜜送什么手工礼物

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山楂与红色浆果

山楂 (Crataegus) 有许多品种，可生产可食用的红色浆果和叶子。相当小的浆果内部呈奶油色，中间有一颗大石头。味道微甜，生吃后味较重。山楂浆果不常被用作食用水果，因为与今天发现的种类繁多的水果相比，它的味道并不是特别特别，但是，将浆果制成果酱、果冻或蜜饯时非常美味，而且它们的维生素含量非常高C。

道格拉斯山楂

道格拉斯山楂或黑山楂 (Crataegus douglasii) 是一种山楂，可长到 30 英尺高。与许多其他山楂一样，C. douglasii 的浆果已被用来生产一种有益心脏补品的混合物。浆果成大簇地生长，可以从树上摘下生吃，也可以煮沸后炖制成果酱或甜点。它是一种容易种植且耐寒的植物，并且会像大多数山楂一样在五到九年内开始结果。

山楂

山楂产于中国。它生产的水果看起来类似于海棠。中国人用浆果制作零食和山楂片，一种深粉色糖果。他们还生产一种名为糖葫芦的小吃，由糖葫芦制成。与其他山楂一样，这种浆果可用于制作果酱、果冻和蜜饯。山楂也可以用来做酒。几个世纪以来，这种植物一直是中国重要的食物来源，也是药用滋补品的来源。

一粒山楂

Crataegus Monogyna 或 One-Seed Hawthorn 是一种常见的野生山楂，可开出白色花朵和可食用的红色浆果。这些作为食物来源非常受鸟类欢迎，但也可供人类食用。浆果可以晒干和磨碎用作咖啡替代品，或添加到烘焙中，此外还可以制成果冻、果酱和蜜饯。浆果和叶子在医学上用于治疗心脏病、增强记忆力和治疗疟疾。

墨西哥山楂

Crataegus pubescens 是墨西哥山楂 (tejocote)，原产于墨西哥山区。在圣诞节庆祝活动期间，这种大的、像蟹苹果一样的水果可以生吃，也可以做成果酱，或者煮熟后放在皮纳塔里。它们也是一种称为“ponche”的传统热果汁饮料的主要成分。糖果是用浆果制成的，用作亡灵节的祭品。果胶是从水果中提取的。作为食物来源，它是最有价值的山楂植物之一。

山楂作为食物来源

山楂植物在世界范围内使用，种类繁多。浆果是植物中使用最多的部分，然而，叶子也被添加到沙拉或汤中，整株植物具有许多药用价值。