Frito 馅饼是美国中西部和南部的经典之作。由于辣椒、奶酪和松脆的 Fritos 层层叠叠，它也是舒适食品的缩影。馅饼经过烘烤并饰以美味的配料，本质上是一种炸玉米饼砂锅！和所有传统菜肴一样，这顿丰盛的大餐有很多版本。这是制作 Frito 馅饼的一种方法。
你需要的东西
9 1/4 盎司袋装 Fritos
1磅瘦牛肉
(资料图)
1 个中号黄洋葱，切丁
1 个青椒，去籽并切丁
15 盎司红芸豆，冲洗并沥干
1 1/2 杯番茄酱
1 1/2 杯切碎的切达干酪
2 汤匙炸玉米饼调味料
2/3 杯水或肉汤
提示
保留芸豆中的液体，用它代替（或补充）液体或肉汤。
步骤1
在中高温的大煎锅中，加入洋葱和辣椒。煮 5 到 7 分钟，或直到变软。
第2步
加入碎牛肉，煮至变成褐色，大约 7 到 10 分钟。用抹刀把它弄碎。
步骤 3
加入番茄酱、豆类、炸玉米饼调味料和液体。
步骤4
充分混合并炖 15 分钟，或直至变稠。同时，将烤箱预热至 375°F，并在 9x13" 的砂锅盘中涂上油脂。
步骤 5
大致压碎 2 1/2 杯 Fritos。放入盘中，均匀铺开。
步骤 6
将加厚的辣椒倒入盘中，放在压碎的 Fritos 上面。上面放上切碎的奶酪。
步骤 7
烘烤 15 到 18 分钟，或直到奶酪起泡并融化。
步骤 8
在上面放上您最喜欢的辣椒或炸玉米饼配料。我们选择了切片橄榄、番茄丁和鳄梨酱。其他选项包括酸奶油、墨西哥胡椒片、切碎的生菜——或以上所有选项！谈到 Frito 馅饼，一切都会发生。
您可以通过多种方式安排配料。一种方法是将它们均匀地铺在馅饼上。或者，您可以将它们排成一排以获得吸引人的视觉效果。或者，您可以将配料放在单独的碗中，让客人在他们自己的 Frito 派上放上自己的份量。
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