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香蕉原产于热带东南亚和南亚，以其营养丰富的水果而闻名于世。通常被称为香蕉“树”的实际上是一种非木本植物，它的“树皮”是其直立茎的外层覆盖物。植物的各个部分有不同的用途：香蕉果实具有广泛的烹饪用途；树叶的作用类似于纸盘，在斯里兰卡用作运输精致水果的包装材料，在海地用作婚礼装饰；根用于治疗泌尿道问题；花有营养，有药用价值；茎具有多种药用、宗教和营养用途。
药用
根据 H. Panda 在“草药食品及其药用价值”一书中的说法，将香蕉树皮的汁液与椰子水混合可以有效治疗传统印度医学中的神经性失眠、癫痫、痢疾、呕吐和歇斯底里症。 《谈到自然疗法》一书的作者指出，香蕉树皮的液体提取物是治疗泌尿系统疾病、消化系统疾病、疏通动脉和降低血液胆固醇的药物。
宗教用途
香蕉植物因其在印度许多地方的宗教象征意义而受到尊敬。印度女神 Nanda Devi，极乐女神，就是用树皮雕刻而成。孟加拉人在纪念杜尔迦女神的宗教仪式上撒上树皮碎片。
香蕉板和纸
香蕉板是一种替代木制品，类似于胶合板，由香蕉树的树皮制成。用于隔音板、隔墙、绝缘板、吊顶、包装材料和桥梁施工的伸缩缝垫。香蕉纸是用香蕉树皮的废料制成的。纸张是半透明的，具有明显的纹理，带有深色碎片和斑点。香蕉纸用于创意和装饰目的。
香蕉纤维
香蕉树皮是天然纤维的来源。该纤维具有优异的机械性能、高模量和抗拉强度，被认为是纤维增强复合材料中玻璃纤维的合适替代品。
营养用途
香蕉树皮甚至有一些饮食用途。小刨花被用作许多传统南印度食谱的基本成分，例如香蕉茎咖喱和香蕉茎 Mourkootu。
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