全球焦点！切达培根土豆泥_情人节礼物给女朋友送什么手工礼物

这些一口大小的炸薯条是一道令人难以抗拒的开胃菜、小点心或咸味小吃，外面金黄、松脆、酥脆，中间又软又软、带有奶酪味。里面塞满了奶油土豆、烟熏培根和帕尔马干酪的光滑混合物。按照这些简单的说明学习如何制作它们。但要注意：它们会让人上瘾！

土豆炸丸子味道鲜美，制作简单。

你需要的东西

3 个大土豆，去皮并切成 1 英寸/2.5 厘米的方块

2汤匙黄油，软化

(资料图片仅供参考)

1 个洋葱，切丁

4 盎司/115 克培根或其他肉类，如火腿、火腿或香肠

1茶匙迷迭香

1/4 杯浓奶油

4 盎司/115 克巴马干酪或切达干酪，磨碎

1杯普通面粉

2个鸡蛋，轻轻打

2 杯 Panko 面包屑

海盐和黑胡椒碎

中性油，用于油炸

制作 18-20 个炸丸子。

第一步：准备食材

在你开始工作时把所有的成分放在手边之前，先量出所有的成分。

量出所有的成分。

第二步：煮土豆

将土豆放入一锅淡盐水中煮至变软，大约需要 20 分钟。沥干水分，然后转移到一个大碗中，放在一边冷却。

把煮好的土豆放在碗里。

第三步：煮洋葱和培根

在小煎锅中用中火融化一汤匙黄油。加入洋葱，煮至边缘呈半透明状，偶尔搅拌。加入培根，煎至金黄酥脆。用盐和胡椒调味，然后从火上移开并放在一边。

将洋葱和培根煎至金黄色。

第 4 步：捣碎土豆

大致捣碎冷却的土豆。

将土豆大致捣碎。

第 5 步：准备馅料

将洋葱和培根混合物加入土豆碗中，连同迷迭香、剩余的一汤匙黄油、奶油、盐和胡椒粉。粗略搅拌结合。

将洋葱和培根加入土豆中。

第六步：加入奶酪

轻轻折叠奶酪，形成有质感但均匀的混合物。

加入奶酪，形成粗糙但均匀的混合物。

第 7 步：形状

将 1 汤匙混合物制成 3 英寸/7 厘米长的椭圆形，并压平边缘。或者，如果您更喜欢一口大小的东西，您可以将混合物做成 1-1/2 英寸/3 厘米的球。

塑造成椭圆形的原木。

第 8 步：准备涂层

将面粉、鸡蛋、面包屑分别放入三个碗中。

将面粉、鸡蛋和面包屑分别放入三个碗中。

第9步：给小孩涂上外套

将每一块浸入面粉中，然后浸入打好的鸡蛋中，最后浸入面包屑中。转移到衬有羊皮纸的烤盘中。

将每个面包裹上面粉、鸡蛋和面包屑。

第十步：油炸

在深平底锅中加热 2 英寸/5 厘米的油至 375 C / 180 C。分批工作，炸小块，根据需要转动，直到金黄酥脆，大约 2 分钟。

将小面包放在衬有纸巾的烤盘上以沥干所有油，然后用盐调味。新鲜制作的土豆块可以放在温暖的烤箱中，以在您煎炸剩余批次时保持其温度。

将煮熟的小馅饼放在烤盘上以沥干多余的油。

立即上土豆泥。如果配上美味的调味品、酸辣酱、果酱、蒜泥蛋黄酱或番茄酱，它们会更加美味，以减少它们颓废的丰富性。

配上美味的酱汁。

带有这种俗气馅料的土豆泥会让人上瘾。