在 Shake 'n Bake 中代替鸡蛋_圣诞节礼物什么时候送最好

(资料图片仅供参考)

在面包屑中，鸡蛋很容易被替代。

Shake and bake 产品为鸡肉和猪肉提供预制面包屑和香料。通过使用这些，您可以为肉的表面增添风味、水分和脆度。当您阅读说明时，您会注意到肉必须先浸入打好的鸡蛋中，然后再涂上混合物。无论您是没有鸡蛋还是根本不吃鸡蛋，您都可以选择一些方法来让面包屑粘在蛋壳上而不会破裂。

芥末

芥末为您的三明治和汉堡增添了浓郁的活力，但它也可以为预制面包屑增添光彩。用你最喜欢的芥末代替鸡蛋——第戎芥末、黄色芥末，所有品种都可以。将芥末类型与您使用的面包屑类型配对。例如，西南风格的面包屑可以使用黄芥末，但要避免使用蜂蜜芥末，因为它会带走面包屑中的香料。

牛奶为面包屑混合物提供了足够厚的涂层，可以粘在鸡肉和猪肉上。要增加一点丰富性，请尝试使用更浓稠的酪乳，如果面包屑厚而肉切薄则效果更好。

当所有其他方法都失败时，水是鸡蛋的绝佳替代品。虽然它不会在肉和面包屑之间添加脂肪层，但它仍然能让面包屑粘在肉的表面。

冰箱里的酱汁可以用来代替鸡蛋。烧烤酱为乏味的面包屑混合物提供浓稠度、香料和特色。使用冰箱或食品储藏室中与面包屑完美搭配的任何浓酱汁，但要避免稀酱汁——例如照烧或稀酱汁——因为它们可能会使面包屑变湿，并阻止你制作脆皮。

黄油、酸奶和酸奶油可以用来代替鸡蛋做面包屑。只有当你和餐桌上的人不介意咬一口酸味时，才使用酸奶和酸奶油，因为这些产品的酸味会散发出来。黄油还可以润湿肉并帮助面包屑粘住，而不会增加或减少面包屑的味道。