香料是香料的混合物,通常将多香果和丁香与各种其他时令成分和少许柑橘混合在一起。它们可以用来给苹果酒、葡萄酒甚至啤酒等饮料调味——当在炉子上用水炖煮时,它们会在任何空间营造出令人难以置信的温馨香气。
(资料图片仅供参考)
将香料与您最喜爱的柑橘混合,打造个性化混合。
混合香料很容易在市场上找到和购买,但可以在家里用少量的食品室主食轻松制作。捆扎或罐装后,这些芬芳的小袋是秋冬季节乔迁庆宴或女主人礼物的绝佳礼物创意。
你需要的东西
肉桂条
整个丁香
整个五香粉
八角
脱水苹果片
脱水柑橘片
粗棉布,6 块切成 4 英寸的正方形
面包师的麻线
步骤1
从您的储藏室、当地市场或在线干货供应中收集供应品。苹果和柑橘片可以在家里脱水,可以使用脱水机,也可以将切片均匀地放在烤盘上,在烤箱中以 200 度慢慢加热 3 小时,中途翻转。
第2步
将粗棉布切成六个 4 英寸的正方形。堆叠每个方块以创建三个香料包的底座。
步骤 3
混合配料并在粗棉布方块之间分配,肉桂棒和八角茴香各一片,柠檬和苹果各一片,每捆夹少许多香果和丁香。
步骤4
将边缘收集成一捆,用一根面包线固定,最后用蝴蝶结收尾。
提示
如果肉桂棒和柑橘片太大而无法固定在方形束中,请将其分解。
步骤 5
将香料袋存放在密封容器或拉链袋中长达 6 个月。
步骤 6
准备好使用时,在炉灶上浸泡一捆苹果酒或葡萄酒 3 至 4 分钟。在用作芬芳的季节性香料之前,请先取出包裹。或者,在沸水中浸泡 3 至 4 小时,让您的空间充满节日香气。
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