如何冷冻菠菜和蟹肉蘸酱_实惠闺蜜礼物送什么好
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如何冷冻菠菜和蟹肉蘸酱_实惠闺蜜礼物送什么好

来源:趣礼物 2023-03-14 09:20:59

你需要的东西

塑料容器或塑料冷冻袋


【资料图】

勺子

无论是试图处理派对上多余的菠菜和蟹肉蘸酱,还是提前准备食物,冷冻蛋黄酱或酸奶油蘸酱可能是一个比看起来更棘手的解决方案。不过,只要稍加创意,您就可以储存和恢复菠菜蟹肉蘸酱。

冷冻和重复使用菠菜蟹肉酱

步骤1

首先将煮熟的菠菜过滤,然后用几张纸巾轻轻按压,以去除菠菜中的水分。这将有助于防止冰晶在冷冻后形成和分离混合物。

第2步

将浸渍液包装在冷冻安全的塑料容器或塑料袋中。将容器装满至距顶部约半英寸处。这将尽可能多地保持容器外的空气,同时让浸液空间在冷冻时膨胀。冷冻过程大约一小时后,从容器中吐出气穴。

步骤 3

准备使用蘸酱时,在冰箱中解冻。根据特定配方的蛋黄酱含量,解冻后剧烈搅拌可能就足够了。但是蛋黄酱和酸奶油可以分离并从奶油状变为块状。一种选择是在炉顶上短暂加热蘸酱,并经常搅拌。这有助于重建粘合成分的质地。

解冻的菠菜蘸酱可能比原来的版本稍微稀一点。尝试添加更多的蛋黄酱、菠菜或酸奶油。

步骤4

通过混合切碎的马苏里拉奶酪或蒙特利杰克奶酪,并在 350 度下烘烤 15 分钟或直到起泡,在旧的菠菜和蟹肉酱上加入新的风味。或者尝试添加额外的酸奶油,然后搭配烤土豆、牛排或鸡肉食用。

提示

计划在冷冻后两周内使用冷冻菠菜和蟹肉蘸酱,因为蛋黄酱和酸奶油在冰箱中长时间存放效果不佳。

如果您打算节省一些蘸酱或提前制作,请尝试使用冰箱而不是冰柜。冷藏的蘸酱可以保存 3-4 天,而且比冷冻的蘸酱味道更好。

警告

切勿尝试保存长时间放置的菠菜和蟹肉酱。如有疑问,请将其丢弃。

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