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永久记号笔
铝箔为肉类提供绝缘,并使它们在冰箱中保持新鲜。
肝脏是一种高蛋白肉类,提供许多必需的维生素和矿物质,包括铁、锌、硒和铜。这种相对便宜的肉可能很硬,最好用慢火慢煮,使用炖或炒等方法。各种动物的肝脏味道略有不同,但它们的保存和准备方式都是一样的。与大多数肉类一样,肝脏如果冷藏只能保存几天,但如果在冰箱中妥善储存,则可以保存长达四个月。
步骤1
将肝脏切成可在一餐中使用的部分。如果肝脏已经切片,只需将其分成几份,以便在准备使用时单独解冻。这可以防止您解冻和重新冷冻肝脏,这可能会导致完整性和风味丧失。
第2步
将肝脏的每一部分包裹在一块铝箔中。紧紧压住箔纸的边缘。
步骤 3
在铝箔纸上标明有效期——冷冻肝脏可以保存四个月。
步骤4
将肝脏放入冰箱,在使用前不要解冻。
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